Tahu brontak // tahu isi sayur

lydia novarika
lydia novarika @Mamikembar_
Depok

belakangan tiap sore tuh hujan. emang udah masuk musim hujan sih 😁
bikin tahu brontak buat cemilan sore ini, cocok nih. mendung2 makan gorengan anget, sambil ngeletus cabe rawit. hmmm 🤤
.
.
#PejuangGoldenApron3
#tahubrontak

Tahu brontak // tahu isi sayur

belakangan tiap sore tuh hujan. emang udah masuk musim hujan sih 😁
bikin tahu brontak buat cemilan sore ini, cocok nih. mendung2 makan gorengan anget, sambil ngeletus cabe rawit. hmmm 🤤
.
.
#PejuangGoldenApron3
#tahubrontak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 20 buahtahu kulit
  2. 3 buahwortel
  3. 1/4kol ukuran sedang
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1/4 kgterigu
  6. 4 sdmtepung beras
  7. garam
  8. kaldu bubuk
  9. 1/4 sdtgula
  10. 2bawang putih
  11. 4bawang merah
  12. 300 mlair
  13. minyak untuk menggoreng
  14. cabai rawit untuk pelengkap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kita buat isian terlebih dahulu. iris bawang putih, bawang merah dan daun bawang. wortel dan kol diiris halus lalu cuci bersih

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih hingga matang. lalu masukan wortel, tunggu hingga wortel agak layu

  3. 3

    Setelah wortel layu, masukan kol, aduk2 lalu gula garam dan kaldu bubuk. aduk2 dan cicipi rasa.

  4. 4

    Setelah pas dan kol layu, masukan daun bawang. aduk2 lalu dinginkan

  5. 5

    Peras tahu kulit sampai airnya keluar, lalu isi dengan sayuran yg sudah dingin. lakukan sampai tahu terisi semua

  6. 6

    Campurkan tepung terigu dan tepung beras, masukan 1sdt garam dan kaldu bubuk. masukan air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas.

  7. 7

    Panaskan minyak. lalu masukan tahu yg sudah diisi kedalam adonan tepung, bolak balik lalu siap digoreng di minyak panas. goreng hingga kuning kecoklatan

  8. 8

    Tahu brontak pun siap, lebih mantap dimakan dengan sambal ataupun cabe rawit 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lydia novarika
lydia novarika @Mamikembar_
pada
Depok
mami kembar, Tiara - Tiana - Thiago ❤ig : ciciyayaa_resep at #resepmamikembarMASAK PAKE RIBET ? NO WAY! 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa