Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 4 bhterong ungu
  2. 1genggan ikan teri putih/teri nasi
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyaminyak goreng
  7. 🌸Bumbu halus :
  8. 20 bhcabe merah keriting
  9. 3 bhcabe rawit setan (rawit merah besar)
  10. 1/2 sachetterasi (saya pake merk ABC)
  11. 7 btrbawang merah
  12. 3 btrbawang putih
  13. 1/2 bhtomat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong terong sesuai selera dan di cuci bersih. Goreng terong tp jangan sampai terlalu matang.
    Goreng ikan teri hg kering.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang / harum.
    Masukkan terong, gula, kaldu bubuk dan sedikit garam, aduk rata, masak sebentar agar bumbu meresap.

  3. 3

    Matikan api, lalu masukkan ikan teri, aduk2 rata dan tes rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa