Risoles Rogut Ayam

Dian Marcellyna Pai
Dian Marcellyna Pai @cellyn77
Tangerang & Samarinda

Cemilan favorite keluargaku.. pernah iseng open po eh tembus 200 biji.. puji Tuhan hehe buat aku segitu banyak banget ya karna lumayan makan waktu utk bikin kulitnya.. but worth it pas keluarga dan org2 yg pesen bilang enak dan tanya kapan open po lg 😁

Risoles Rogut Ayam

Cemilan favorite keluargaku.. pernah iseng open po eh tembus 200 biji.. puji Tuhan hehe buat aku segitu banyak banget ya karna lumayan makan waktu utk bikin kulitnya.. but worth it pas keluarga dan org2 yg pesen bilang enak dan tanya kapan open po lg 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. Bahan Adonan Rogut
  2. 200 grWortel, potong kotak
  3. 150 grKentang, potong kotak
  4. 1 buahjagung manis, pipil
  5. 500 grayam suwir
  6. 1 siungbawang bombay
  7. 3 siungbawang putih
  8. 100 grtepung terigu
  9. 500 mlsusu uht
  10. 150 grkeju cheddar
  11. 400 mlair
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdtmerica
  15. 1 sdtpala bubuk
  16. 2 btgdaun bawang
  17. 10 btgseledri
  18. Bahan kulit
  19. 2telur, kocok lepas
  20. 250 grterigu
  21. 20 grtapioka
  22. 600 mlair
  23. 1/2 sdtkaldu bubuk
  24. 3 sdmminyak sayur
  25. 1/2 sdtgaram
  26. 1 sdmminyak sayur, pisahkan dipiring
  27. Bahan utk goreng risoles
  28. 50 grterigu, campur air
  29. 250 grtepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

  2. 2

    Masukan wortel, kentang dan jagung lalu masukan juga air. Rebus hingga sayuran matang

  3. 3

    Masukan susu, terigu, dan keju aduk hingga rata

  4. 4

    Tambahkan juga garam, kaldu bubuk, pala, dan merica aduk rata. Lalu biarkan sampai kita2 adonan mulai kental. Lalu angkat

  5. 5

    Campur semua adonan kulit hingga rata lalu saring supaya ga ada yg gerenjel.

  6. 6

    Siapkan teflon, tunggu agak hangat lalu minyak sayur dioleskan ke teflon tipis2.

  7. 7

    Masukan adonan diputar2 hingga rata. Tunggu matang hingga bisa copot sendiri dr teflon. Lakukan hingga adonan habis

  8. 8

    Jika semua kulit sudah selesai, dan adonan rogut sudah dingin. Gulung semua hingga adonan habis

  9. 9

    Masukan satu per satu risoles ke adonan basah, lalu ke tepung panir. Lakukan hingga habis.

  10. 10

    Goreng semua risoles yg sudah di panir. Sajikan hangat. Selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Marcellyna Pai
pada
Tangerang & Samarinda
A wife and a MoM (Mother of Multitasking)suka banget masak masakan rumahan beserta cemilan simplenya.
Lebih banyak

Komentar (2)

Dian Marcellyna Pai
Dian Marcellyna Pai @cellyn77
Karna saya di kaltim dan bahan lumayan lebih mahal dr pulau jawa saya jual 4000/risoles tp mentah ya blm goreng.. klo digoreng 5000 atau 4500 bisa disesuaikan sm modalnya aja

Resep Serupa