Risoles Rogut Ayam

Amallia Pradistha
Amallia Pradistha @amallia220989
Tangerang

Cocok buat takjil buka puasaa

Risoles Rogut Ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Cocok buat takjil buka puasaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit risoles
  2. 250 grtepung terigu protein tinggi
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdmmentega cair
  6. 700 ccair
  7. 2telur ayam kocok lepas
  8. Bahan rogut
  9. 250 grfillet paha ayam, rebus dan cincang
  10. 3 siungbawang putih cincang halus
  11. 1 buahbawang bombay cincang kasar
  12. 2 buahwortel rebus debentar dan cincang
  13. 1 buahjagung manis dipipil dan direbus sebentar
  14. 100 grtepung terigu
  15. 300 ccsusu cair
  16. 200 ccair
  17. 2 sdmmentega
  18. Lada bubuk
  19. Gula garam
  20. Kaldu bubuk
  21. Bahan pelapis
  22. Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kulit risoles, aduk rata lalu saring supaya tidak ada gumpalan

  2. 2

    Tuang adonan kulit q sendok sayur di atas teflon lalu Masak di atas teflon dengan api kecil, jika sdh matang maka kulit bs dilepas dari teflon dengan cara dibalikkan teflonnya. Sisakan sedikit adonan untuk pelapis risoles

  3. 3

    Buat isian rogut dengan cara tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai layu

  4. 4

    Masukkan daging ayam, wortel, jagung manis

  5. 5

    Tumis hingga harum, lalu masukkan susu dan air, aduk rata, lalu masukkan tepung terigu

  6. 6

    Beri gula, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya

  7. 7

    Masak isian rogut sampai mendidih dan agak mengental,kemudian dinginkan

  8. 8

    Isikan isian pada kulit risol, lalu dibentuk, celupkan risol pada sisa adonan kulit lalu balurkan tepung roti

  9. 9

    Risol siap digoreng atau disimpan di freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amallia Pradistha
Amallia Pradistha @amallia220989
pada
Tangerang
ibun 2 anak, hobi makan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa