Pepes Ikan Mas

Eka Yulianto
Eka Yulianto @ekayulianto_19
Jakarta Barat

Bismillah, 2 Jan 24

Timlo COMBO yang lainnya selain @bintisae , @veykeu_pesta yaitu @aanghudaya . Biarpun beliau seorang bapak tetapi beliau sungguh rajin , tidak hanya setoran posbar ( saya juga kalah sama beliau), beliau juga rajin berbagi tips untuk kami warga COMBO.

Terima kasih untuk waktu, perhatian dan kerja kerasnya bagi kami warga COMBO ,semoga Allah membalas semua kebaikannya. Semakin maju dan terus menginspirasi ya pak..

Resep pepes ikan mas ini sebagai bentuk apresiasi saya untuk beliau.

Resep asli, silahkan cek di:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16207509

#CookpadCommunity_Bogor
#ApresiasiTimlo2023

Pepes Ikan Mas

Bismillah, 2 Jan 24

Timlo COMBO yang lainnya selain @bintisae , @veykeu_pesta yaitu @aanghudaya . Biarpun beliau seorang bapak tetapi beliau sungguh rajin , tidak hanya setoran posbar ( saya juga kalah sama beliau), beliau juga rajin berbagi tips untuk kami warga COMBO.

Terima kasih untuk waktu, perhatian dan kerja kerasnya bagi kami warga COMBO ,semoga Allah membalas semua kebaikannya. Semakin maju dan terus menginspirasi ya pak..

Resep pepes ikan mas ini sebagai bentuk apresiasi saya untuk beliau.

Resep asli, silahkan cek di:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16207509

#CookpadCommunity_Bogor
#ApresiasiTimlo2023

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 bungkus
  1. 1/2 kgikan mas (5 ekor)
  2. 1 ikatkemangi
  3. 10 lembardaun salam, ses selera
  4. Secukupnyadaun pisang
  5. Bumbu Halus :
  6. 10 buahcabe merah besar
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 2 ruas jarikunyit
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 1 sdtgaram atau ses selera
  13. Bumbu Iris :
  14. 3 batangsereh
  15. 3 buahtomat apel
  16. 10 buahcabe rawit utuh
  17. Lengkuas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan. Cuci bersih. Beri air jeruk, diamkan selama -+ 10 menit. Kemudian cuci bersih kembali

    Iris semua bumbu iris dan haluskan bumbu halus

  2. 2

    Marinasi ikan dengan bumbu halus selama -+ 10 menit.

    Di atas daun tata daun salam, lengkuas, sereh

  3. 3

    Kemudian tambahkan kemangi, tomat, bumbu halus, letakkan ikan diatasnya. Tutup kembali ikan dengan daun kemangi, tomat, sereh

  4. 4

    Bungkus ikan dengan daun pisang. Ikat dengan tali rapia. Masak / kukus selama 45-60 menit. Angkat

  5. 5

    Setelah diangkat bisa langsung dihidangkan atau dibakar sebentar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Yulianto
Eka Yulianto @ekayulianto_19
pada
Jakarta Barat

Resep Serupa