Krengsengan Kambing
-
Rlva Soepardi“Masyaallah.. empuk bangett dagingnya, bumbunya kental meresap, Terimakasih resepnya mba🙏” -
Ike Murnianingsih“Terimakasih resepnya mantul.....🤤🤤🤤👍” -
Oktaviani Sari“Terimakasih resep nya yaa kak.. anak2 sukaa, biasanya gak mau daging kambing. Tp kali ini makan banyak 🥰” -
Misni Olviati“Maasyaa Allah, rasanya keliling nusantara nihh.... Makasih resepnya Bu. Salam kenal dari Tapin, Kal Sel 😊”
Bismillah,
Daging kambing dari BuMer kala itu, sudah lama di freezer. Bingung mau diapain, taraaa,, jadilah krengsengan daging kambing. Ini asli empuk,, enak dan maknyuss tanpa bau perengus
#cookpadcommunity_depok
#balonchallenge
#proteinhewani
#generasiaprontis
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus daging kambing 5 menit di air mendidih lalu tutup 30 menit, kondisi kompor mati dan panci ditutup rapat. Lalu buang airnya
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan salam, lengkuas, daun jeruk dan serai tumis sampai matang
Tambahkan air, masak hingga mendidih
- 3
Lalu masukkan daging kambing, bawang bombai, kecap manis, garam, gula dan kaldu. Biarkan air menyusut dan daging kambing mulai empuk. Koreksi rasa
- 4
Lalu masukkan potongan tomat dan cabai utuh. Aduk-aduk sebentar dan siap disajikan dengan nasi hangat
Tips
Agar daging kambing empuk dan tidak terlalu amis saat dimasak
Setelah dicuci bersih, rebus daging kambing dengan daun salam, daun jeruk dan jahe geprek. Pastikan memasukkan daging saat air sudah mendidih. Pakai metode 5.30, direbus 5 menit lalu tutup panci 30 menit. Jangan dibuka sama sekali tutup panci
Bumbu Tumis
Untuk mengefisiensikan waktu dalam menumis saya membuat bumbu tumis. Kupas bawang merah dan bawang putih. Dengan perbandingan bawang merah : bawang putih yaitu 3:1. Jikapun mau 2:1, itu tergantung selera masing-masing.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Krengsengan daging kambing Krengsengan daging kambing
dapet daging kambing dari tetangga pas qurbanan kemarin nih, bingung mau dimasak apa, bikin krengsengan aja lah 🤩 ini gak bau kambing lho kata suami 😜
Agustin Mauludiyah -
Krengsengan kambing Krengsengan kambing
Idul Adha dapet daging kambing, bingung mau dimasak apa, akhirnya eksekusi bikin krengsengan. Karena disini susah cari petis, jadi aku skip petis nya huhu
-
Krengsengan daging kambing Krengsengan daging kambing
Baru pertama kali masak daging kambing, alhamdulillah gk bau prengus sama daging nya empuk walaupun gak pake presto
-
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Kebetulan dapat daging kambing dari teman sejawat. Hari ini dimasak krengsengan khas Jawa Timur aja. Oia siapa tau menginspirasi buat nanti Idul Adha ya. Jangan lupa di save
-
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Mau ngolah daging kambing yang paling simple ya bikin krengsengan aja ... semua pasti bisa , tips agar daging kambing g bau prengus saat di masak jangan mencuci langsung daging kambingnya tapi langsung rebus dagingnya di panci yg sudah mendidih biarkan 10 menitan baru setelah itu buang air rebusanya lalu rebus kembali daging kambingnya sampai empuk , dijamin masakan olahan kambing nggak akan berbau prengus#RabuBaru#CookpadCommunity#Syahara_OlahanKambing
-
Krengsengan kambing Krengsengan kambing
#Cookpadcommunity#kommunitaspaders#FestivalResepAsia#Indonesia#Dagingkambing#HanindyadrSource : NanoRatno@tyasdermawanMasih ada daging kambing,kok ya.. bingung mau diapain.males di masak santan lagi bosen juga.akhirnya ngikut mba tyas aja di masak krengsengan. Punya mba tyas pk daging sapi.tapi tetep uenak kok..sip..markusip.krengsengan kambing ini..baru masak sih..tapi anak"yg tadinya ngga suka daging kambing jd mau makan..sengaja bikin ngga pedes. Yuk bun..cuz ke dapur..mumpung masih ada daging kambingnya..
-
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Udah mau idul adha, pengin bagi resep masakan kambing 🤗. kebetulan kemarin dapet jatah kambing dari tetangga ( akikah katanya) dan bingung mau masak apa, lagi bosen sama santan. Dan akhirnya bikinlah krengsengan. Menurutku enak 😋 adekku ampe makan terus belum sampe sore abis deh.#SemuaAdhadiCookpad
-
Krengsengan Kambing #kitaberbagi Krengsengan Kambing #kitaberbagi
Alhamdulillah berkah idul adha, paksu minta dibikinin krengsengan kambing langsung besoknya bebikinan deh,, semoga menginspirasi 😊😘
-
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Kebagian daging Qurban, yaudah kita buat krengsengan aja yang simple.
-
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Bismillah ..Setor posbar BALON Challenge pekan ini dengan tema protein hewani. Sya buat krengsengan ayam. Ini enak 🤤Source : @taniahelena#BALONChallenge#ProteinHewani
-
Krengsengan daging sapi Krengsengan daging sapi
Tema minggu ini adalah daging daginganKali ini aku memilih memasak krengsengan yang biasanya aku pakai daging kambing, kali ini aku mencoba daging sapiRasanya sama sama enak dan disukai semua anggota keluarga#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#ObralCoboy_ProteinHewani#ObralCoboy24
-
Krengsengan Daging + Tulangan Kambing Krengsengan Daging + Tulangan Kambing
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita.. Aamiin Aamiin Aamiin YRA.. 🤲🤗Krengsengan biasanya disajikan dengan cita rasa pedas tapi biar anak2 juga bisa makan jadi krengsengan saya buat tidak pedas.. 😊#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Kalsel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar