Soto Bening Semarang

Nyayu Sandra
Nyayu Sandra @nyayusandra
Suka pindah pindah ikut Suami Kerja

Dulu waktu di Semarang ga terlalu doyan sama soto ini, eh tapi pas udah ga di Semarang malah kangen makan ini. Jadi coba buat sendiri deh dengan bahan seadanya di rumah

Soto Bening Semarang

11 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu di Semarang ga terlalu doyan sama soto ini, eh tapi pas udah ga di Semarang malah kangen makan ini. Jadi coba buat sendiri deh dengan bahan seadanya di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4 ekorayam
  2. Air secukupnya (untuk merebus sekaligus untuk kuah)
  3. 1 batangsereh
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 bungkus kecilsoun
  7. 1 batangdaun bawang
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1/4 buahpala
  13. Secukupnyamerica (saya pakai merica bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, kemudian rebus ayam di air yang sudah disiapkan hingga ayamnya matang

  2. 2

    Kupas bawang putih, bawang merah. Dan siapkan semua bumbu nya

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, pala dan merica

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk
    Tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam. Kemudian didihkan dan tunggu sampai bumbu menyerap

  6. 6

    Siapkan soun, daun bawang dan bawang goreng ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan ayam yang sudah disuwir kedalamnya.

  7. 7

    Tambahkan kuah soto ke dalam mangkuk. Lalu soto siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyayu Sandra
Nyayu Sandra @nyayusandra
pada
Suka pindah pindah ikut Suami Kerja
Halo teman teman, saya Ibu beranak dua, masih suka riweuh sendiri dengan kehebohan anak, tapi Alhamdulillah disyukuri aja nikmat Allah. Resep disini sebagai jurnal pribadi saya kalo kalo saya lupa sama resepnya dan sebagai referensi variasi menu masakan. Syukur syukur bisa bermanfaat buat orang lain
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa