料理步驟
- 1
將豬絞肉加熱到表面微焦，才有香味，後在中間留個小洞，用豬肉出的油把蒜頭跟番茄炒香，炒出茄紅素
- 2
炒香之後，從鍋邊淋入少許的鰹魚醬油，然後拌炒均勻（若無鰹魚醬油可以使用一半醬油也是一樣的哦！）
- 3
拌炒均勻之後加入已經先行調好的醬汁
- 4
大火收汁，使豬絞肉吸滿湯汁的味道。後再依個人喜好加入九層塔，拌炒一下即可出鍋！
- 5
完成！
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