Kikil kecap pedas ala michael

Michael
Michael @cook_mike82
Balikpapan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkikil
  2. 5 buahcabai merah besar
  3. 3 buahcabai hijau besar
  4. 15 buahcabai merah rawit
  5. daun salam
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 1 buahbawang bombay
  8. 7 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. kaldu sapi bubuk
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. secukupnyagaram
  14. minyak untuk menumis
  15. air dan kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang dadu kikil dan cuci bersih,kemudian rebus dengan daun salam sampai lunak,angkat dan tiriskan

  2. 2

    Cincang bawang bombay,bwg merah,cabai merah/hijau potong serong,iris tipis lengkuas,kemudian haluskan cabai merah rawit bersama bwg putih dan kemiri

  3. 3

    Tumis bwg bombay,bwg merah hingga harum,tambahkan bumbu yg di haluskan tumis sampai aroma tercium,kemudian masukan cabai yg di cincang,aduk"lalu masukan kikil yg sudah di rebus dan dicincang,kemudian aduk rata, dan tambahkan air kira"1gelas masak dengan api sedang,selama 20mnt..tambahkan kecap dan merica bubuk,lalu aduk sampai rata..tambahkan kaldu bubuk sesuai selera..angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Michael
Michael @cook_mike82
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa