Ikan pindang balado daun ketumbar

Farida Apriani
Farida Apriani @faridaapriani
purwakarta

Pengen makan ikan balado biar ada aromatiknya lupa beli kemangi alhasil pakai daun ketumbar aja

Ikan pindang balado daun ketumbar

1 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan ikan balado biar ada aromatiknya lupa beli kemangi alhasil pakai daun ketumbar aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2ikan pindang
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 buahCabai rawit, kalo suka pedas bisa tambah lagi
  5. 5 buahCabai keriting
  6. 1/2tomat
  7. 2 cmlengkuas
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 4 tangkaidaun koriander/ketumbar
  10. secukupnyaGula aren
  11. Garam
  12. Kaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan pindang sampai kecoklatan kemudian sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan bawang merah(saya pakai chopper manual) kemudian sisihkan

  3. 3

    Haluskan juga Cabai rawit dan Cabai keriting kemudian di sisihkan, jangan dicampur dengan bawang karna masaknya dibedain

  4. 4

    Potong-potong tomat sesuai selera

  5. 5

    Tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan tadi sampai harum kemudian masukkan cabai aduk sampai matang baru tambahkan lengkuas dan daun jeruk setelah itu tambahkan tomat iris aduk rata. Setelah bumbu dirasa sudah harum tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk merata

  6. 6

    Masukkan ikan pindang kedalam tumisan bumbu, aduk sebentar kemudian tambahkan daun ketumbar dan aduk merata jangan sampai hancur ikannya. Cek rasa jika sudah pas ikan pindang sudah bisa di nikmati

  7. 7

    Makan pakai nasi hangat makin enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farida Apriani
Farida Apriani @faridaapriani
pada
purwakarta
Saya cuma senang eksperimen masak memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa