Capcay Goreng Jawa

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Ga akan pernah nolak sama makanan yang satu ini, yang selalu dicari setiap ke solo atau ke jogja. Masuk ke dalam pasar pagi2 buat menikmati makanan yang satu ini.

Cooksnap resepnya mba @ihdanas
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16678372

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. Bahan Kekian :
  2. 100 grtepung terigu serbaguna
  3. 1 btrtelur
  4. 100-150 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan Pelengkap Lainnya :
  7. 1 btgwortel, potong serong
  8. 2 bonggolsawi, potong2
  9. 6 buahbakso, iris2
  10. Bumbu Halus :
  11. 2 siungbawang putih besar
  12. 1 buahkemiri
  13. Bumbu Lainnya :
  14. 3 siungbawang merah, iris tipis
  15. 2-3 sdmkecap manis
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 1/4 sdtlada bubuk
  18. 1 sdtkaldu bubuk
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kekian jadi 1, kemudian goreng hingga matang atau kecoklatan, angkat dan tiriskan, biarkan dingin.
    Setelah dingin potong2

  2. 2

    Siapkan bahan pelengkap lainnya yang sudah dipotong-potong

  3. 3

    Goreng bawang merah hingga kecoklatan, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
    Masukkan wortel dan bakso, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan 150 ml air dan masak hingga wortel 1/2 empuk, tambahkan bumbu lainnya, aduk rata

  5. 5

    Terakhir masukkan kekian dan sawi, aduk rata.
    Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, tes rasa.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar (3)

ni ketut suriasih
ni ketut suriasih @jro_candra
Saya sdh memasak rasanya enak sy sdh berusaha kirim tp gak bisa saya ijin share ya

Resep Serupa