Kepiting saos telur asin

Tiffianti Diannissa
Tiffianti Diannissa @jihan_fatimah

Resep ini terinspirasi dari @Dinda Caessaria, kebetulan ada kepiting dikulkas, jadi semangat masak...

Kepiting saos telur asin

100+ orang telah melihat resep ini

Resep ini terinspirasi dari @Dinda Caessaria, kebetulan ada kepiting dikulkas, jadi semangat masak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan saos telur asin:
  2. 3 siungbawang putih cincang
  3. 1/2 bijibawang bombay
  4. 1 sdmmargarin
  5. 3 buahkuning telur asin
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. secukupnyaAir
  8. Bahan utama:
  9. 4 ekorkepiting
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. secukupnyaDaun bawang
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. secukupnyaRoyco ayam
  14. 1/2 sdmgula pasir
  15. Garam sedikit (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan kepiting dari kotorannya, lalu belah dua dan beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya, diamkan sebentar.

  2. 2

    Cuci kepiting yang telah diberi perasan jeruk, lalu rebus selama 20 menit.

  3. 3

    Setelah kepiting matang, angkat dan tiriskan. Kemudian geprek capitnya agar bumbu meresap kedalam saat dimasak. Kemudian sisihkan.

  4. 4

    Panaskan margarin, bawang putih cincang, daun jeruk dan irisan bawang bombay. Tumis hingga wangi.

  5. 5

    Masukkan kuning telur asin yang sudah dihancurkan sebelumnya, sambil tambahkan sedikit air.

  6. 6

    Masukkan kepiting, irisan daun bawang, saos tiram, royco ayam, gula, sedikit air dan garam jika rasa masih kurang.

  7. 7

    Aduk-aduk semua bahan hingga bumbu meresap dan rata. Kemudian angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiffianti Diannissa
Tiffianti Diannissa @jihan_fatimah
pada
Berawal dari hobi masak ibu yang memotivasi saya untuk belajar memasak buat ibu, suami dan anak2 di rumah. Resep2 ini ditulis sebagai panduan saya saat memasak nanti.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa