Pukis coklat atau pukis brownies,enak,empuk,sederhana

Bundanyazidan
Bundanyazidan @cook_200593
Lumajang,pasirian,jatim
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 405 grtepung ayak
  2. 1 sdmvanili
  3. 285 grgula (sesuaikan dengan keinginan,karena tiap gula manisnya beda)
  4. 1telur + 1 kuning telur
  5. 100 grdcc lelehkan
  6. 100 grmentega lelehkan
  7. 60 grbubuk coklat ayak
  8. Sejumputgaram
  9. 1 1/2 sdtragi pastikan masih aktif
  10. 1sct santan instan+280ml air atau sesuaikan dengan adonan yg kental

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan 2sdm air hangat,lalu sisihkan

  2. 2

    Gula,telur kocok hingga mengembang putih (bagi yg punya mixer)atau kocok sampai gula larut (bagi yg pakai kocokan telur) sesuaikan dengan keinginan bunda

  3. 3

    Setelah gula larut campurkan dcc leleh + margarin leleh aduh dgn spatula smpai tercampur,santan,coklat bubuk dan tepung sedikit demi sedikit,hingga rata

  4. 4

    Lalu masukkan ragi jika ragi sudah aktif,kocok dengan pengocok telur (bagi yg tidak dimixer) sampai terlihat berbusa,lalu diamkan ttup dengan kain sampai adonan 2x lipat

  5. 5

    Bagi yg pakai mixer setelah masukkan ragi aduk rata lalu diamkan ttup dengan kain diamkan 30 menit atau boleh langsung dicetak

  6. 6

    Cetak adonan 3/4 dari cetakan lakukan sampai selesai,pakai api kecil cenderung sedang ya bund..setelah matang angkat tiriskan sebentar lalu olesi dengan margarin langsung tabur dengan toping sesuai keinginan.....selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundanyazidan
Bundanyazidan @cook_200593
pada
Lumajang,pasirian,jatim
jangan lupa subscrib ya bunda "Bundanya zidan " saya hanya seorang istri dan seorang ibu 1 anak laki laki,,, yg ingin banyak belajar, belajar, dan belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa