Tumis Jamur Kuping Brokoli

April_Umi HannaHani
April_Umi HannaHani @April_23911991
Setu, Bekasi

Rabu, 06-September-2023

Pagi ini ngiler banget sama masakannya mas @tommy1103 yaitu Tumis Jamur Kuping Pedas.
Cuma aq masaknya pake penyesuaian bahan yg ada dirumah. (½ Resep)
Baru tau loh jamur kuping bisa dioseng² 🤭🤭
Taunya buat campuran kuah.
Wow ternyata rasanya enak, kenyil² kaya dageng ditambah Pake pedas wuihh tambah mantaps 😋😋
Makan sampe nambah²😃

Cuss ah kita masak👩‍🍳

#CookpadCommunity_Bekasi
#HannaHani_Cookies

Tumis Jamur Kuping Brokoli

Rabu, 06-September-2023

Pagi ini ngiler banget sama masakannya mas @tommy1103 yaitu Tumis Jamur Kuping Pedas.
Cuma aq masaknya pake penyesuaian bahan yg ada dirumah. (½ Resep)
Baru tau loh jamur kuping bisa dioseng² 🤭🤭
Taunya buat campuran kuah.
Wow ternyata rasanya enak, kenyil² kaya dageng ditambah Pake pedas wuihh tambah mantaps 😋😋
Makan sampe nambah²😃

Cuss ah kita masak👩‍🍳

#CookpadCommunity_Bekasi
#HannaHani_Cookies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
1 Porsi
  1. 200 grJamur Kuping Basah
  2. 1 TangkaiBrokoli Uk. Kecil
  3. SejumputTeri Jengki
  4. ✅Bumbu Rajang:
  5. 3Bawang Merah
  6. 2Bawang Putih
  7. 7Cabe Rawit Merah (Cabenya bisa disesuaikan ya dgn tingkat kepedasannya)
  8. 3Cabe Ijo Gendut
  9. 1 BatangSereh (Geprek)
  10. Tambahan:
  11. 1 sdtGulpas
  12. 1/2 sdtGaram/Kaldu Penyedap/Kaldu Jamur
  13. Secukupnyaminyak u/menumis
  14. 3 sdmAir

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.
    -Cuci bersih jamur kuping lalu rajang dan rendam sebentar pakai air panas+garam.
    -Rebus brokoli sebentar, lalu angkat dan tiriskan dan rendam dlm air es. Agar proses pematangan berhenti dan warna tetap cerah.
    -Rajang semua bumbu.

  2. 2

    Cuci bersih teri jengkinya.
    Panaskan minyak, lalu tumis duo bawang hingga coklat, lalu masukan cabe+sereh+teri jengkinya. Dan aduk² hingga merata.

  3. 3

    Masukan jamur kupingnya aduk² hingga merata. Tambahkan Air+garam+gulpas/kaldu penyedap/kaldu jamur.
    Biarkan air nya susut dan masukan brokolinya.

  4. 4

    Aduk rata sambil koreksi rasa, tumis sebentar saja lalu matikan kompornya😁

  5. 5

    Tumis Jamur Kuping Brokoli Pedas siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😋🥰🤗🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
April_Umi HannaHani
April_Umi HannaHani @April_23911991
pada
Setu, Bekasi
Just Ordinary MomDengan keterbatasan waktu yang saya punya, maka saya ingin melakukan hal yang terbaik untuk keluarga dan sesama. Saya tidak pintar masak, namun saya selalu berusaha untuk belajar dan belajar memasak dan di Cookpad inilah menjadikan saya u/mencoba hal2 yg baru. Terima Kasih untuk teman2 semua yang sudah berkunjung ke CP saya dan semoga suka dengan sajian sederhana yang saya buat.IG: apink85april
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa