Pepes tahu jamur

Name: Pepes tahu jamur
Yield: 10-15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu putih ukuran besar; 250 gram jamur tiram (suwir2); 2 batang daun bawang; 2 butir telur ayam (kocok lepas); Daun pisang; 5-6 siung Bawang putih; 8-10 siung Bawang merah; 10-15 buah cabai merah keriting; 3 lembar Daun salam; secukupnya Merica, garam, gula, kaldu bubuk; Minyak untuk menumis

Astrie's Kitchen @astriealamsyah

Pepes tahu jamur

Bagikan Cooksnap pertama

21 orang berencana membuat resep ini

Astrie's Kitchen @astriealamsyah

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10-15 buah

2 buahtahu putih ukuran besar
250 gramjamur tiram (suwir2)
2 batangdaun bawang
2 butirtelur ayam (kocok lepas)
Daun pisang
Bumbu halus
5-6 siungBawang putih
8-10 siungBawang merah
10-15 buahcabai merah keriting
3 lembarDaun salam
secukupnyaMerica, garam, gula, kaldu bubuk
Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu dalam baskom, lalu sisihkan.
2

Suwir2 jamur tiram, cuci bersih, peras sampai kering. Sisihkan.
3

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam.tumis sampai bumbu matang. Setelah bumbu matang, angkat dan sisihkan.
4

Campur tahu dan jamur tiram. Masukkan bumbu halus yg sudah masak tadi ke dalam tahu. Tambahkan merica, garam, gula, kaldu bubuk secukupnya.
5

Masukkan kocokan telur ke dalam adonan tahu lalu aduk rata. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah cukup, adonan siap dibungkus satu persatu dengan daun pisang.
6

Panaskan dandang utk mengukus. Masukkan pepes tahu satu per satu ke dalam dandang, lalu kukus sampai daun berubah warna seluruhnya.
Jika keseluruhan daun pisnag bungkus pepes berubah warna menjadi agak gelap, matikan api. Lalu siap disajikan...

pawonbune_aas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Astrie's Kitchen @astriealamsyah

pada 06 September 2023 12.12

pecinta masakan rumahan sederhana dengan bumbu sederhana.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pepes tahu jamur Pepes tahu jamur

#Pekan_Sunda#Cookpadcommunity_Jakarta

Reizka Azis Azarsyah
Pepes tahu jamur Pepes tahu jamur

#SeribuKreasiTahu#GAS2025Pepes tahu yg endes berempah, maknyus

Thia Lestari
Pepes tahu jamur Pepes tahu jamur

Pepes tahu jamur ala devy 😁Murah meriah dan bikin kenyang.

devy fitria
Pepes tahu jamur Pepes tahu jamur

Kakak aku suka banget sama pepes tahu buatan aku. Berhubung mau kerumah kakak, aku masak pepes tahu kesukaannya aja.

Ix
Pepes tahu jamur Pepes tahu jamur

#pekanposbarSelamat pagiIni loh pepes tahu favorit di keluarga kami resep dari ibu saya bumbunya hanya 3 macam tapi enak banget loh , buatnya juga mudah di jamin ketagihan deh 😍, biasanya saya makan nya di gadoin dengan daun kemangi dan sayur2an . Selamat mencoba

Dewix Donce
Pepes tahu jamur Pepes tahu jamur

Bosen dengan ikan? Alergi ikan?Jgn khawatir pepes ni gak kalah enak lo

kustina dwiliza
Pepes tahu jamur Pepes tahu jamur

Gendhis
Pepes tahu jamur Pepes tahu jamur

Suka bgt sama pepes tahu 😍 apa lagi yng baru mateng masih hangat

kiky-kiko
Pepes tahu jamur Pepes tahu jamur

Resep by. Manuellaa kitchen

Ellaa
Pepes tahu jamur Pepes tahu jamur

Ismaya Sari
Pepes tahu jamur Pepes tahu jamur

mau coba olahan berbeda dari tahu dan jamur tiram, akhirnya coba dipepes. walaupun simple, tp maknyuss juga..

Vonny Elyana
Pepes tahu jamur Pepes tahu jamur

Bosen makan tahu Sama jamur gitu-gitu aja. Coba-coba bikin pepes tahu jamur, ternyata enak banget. Lebih enak dicampur Teri Nasi goreng + kemangi, Terus dibakar pakai arang. Tapi berhubung kemangi Dan teri habis, yasudahh seadanya. Yang Mau recook coba aja tambahin Teri Nasi + kemangi, pasti enak banget 👌👌👌👌

Florensia Siwi

Rekomendasi Resep Lainnya