1023. Capcay Goreng Bakso Sapi

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Sayur campur-campur favorit duo Kayana. Kalau makan pakai capcay goreng begini, makannya pada tambah lahap dan habis dalam sekejap.

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OlahanSayurKayana
#OlahanBaksoKayana

1023. Capcay Goreng Bakso Sapi

Sayur campur-campur favorit duo Kayana. Kalau makan pakai capcay goreng begini, makannya pada tambah lahap dan habis dalam sekejap.

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OlahanSayurKayana
#OlahanBaksoKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 6 butirBakso sapi ukuran besar; iris tipis
  2. 1 buahWortel; iris tipis serong
  3. 3 buahJagung muda; iris memanjang
  4. 5 lembarSawi putih; potong-potong
  5. 2 bonggolSawi hijau; potong-potong
  6. 1 batangBrokoli; potong-potong
  7. 100 mlAir
  8. 1 sdmMinyak wijen
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu Tumis:
  11. 2 siungBaput (Bawang putih); geprek, cincang
  12. 1/2 buahBawang bombay; iris panjang
  13. Bumbu Cair:
  14. 2 sdmKecap manis
  15. 1 sdmKecap asin
  16. 1 sdmSaus tiram
  17. 1 sdmKecap ikan
  18. 1 sdmKecap Inggris

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis Baput hingga kekuningan. Lalu tambahkan Bawang bombay, tumis hingga harum.

    Kemudian masukkan Bakso, Wortel, dan Jagung muda. Aduk rata.

    Setelah itu, tambahkan Air. Aduk rata. Masak hingga wortel empuk dan air menyusut.

  2. 2

    Selanjutnya, masukkan Sawi putih, Sawi hijau, dan Brokoli. Aduk rata. Masak hingga sayuran empuk.

    Kemudian masukkan Bumbu cair. Aduk rata. Tes rasa.

    Sesaat sebelum diangkat, tambahkan Minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

  3. 3

    Capcay Goreng Bakso Sapi pun siap disajikan.

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa