Ayam Goreng bumbu ungkep

Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
Yogyakarta INDONESIA

Menu ke-9 hari ini, fleksibel bisa untuk makan malam. Ayam ungkep ini enak banget, pas asinnya. Bumbunya recommended hanya saja ada catatan buat saya sendiri, gorengnya harus sampai coklat gelap supaya matangnya sampai ke dalam.

Ayam Goreng bumbu ungkep

Menu ke-9 hari ini, fleksibel bisa untuk makan malam. Ayam ungkep ini enak banget, pas asinnya. Bumbunya recommended hanya saja ada catatan buat saya sendiri, gorengnya harus sampai coklat gelap supaya matangnya sampai ke dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 pcs
  1. 6paha ayam
  2. 3bawang putih
  3. 1 1/2 sdmminyak wijen
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih paha ayam, bilas bersih lalu sisihkan. Kerat kerat secara merata lalu taruh di wajan. Tambahkan bawang putih geprek, minyak wijen, saus tiram, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.

  2. 2

    Nyalakan api sedang. Ungkep sambil diaduk aduk hingga daging mengeluarkan air dan sampai berubah warna. Angkat dan tunggu dingin. Setelah dingin bisa dimasukkan wadah tertutup lalu disimpan di kulkas.

  3. 3

    Panaskan minyak banyak hingga ayam tercelup semua. Goreng dengan api kecil sedang hingga matang kecoklatan. Pastikan matang sampai ke dalam. Sajikan dengan sambal atau kecap pedas. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
pada
Yogyakarta INDONESIA
Cook and bake happily 😍Akun Tiktok: Ria mamanya Tata
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa