Nyár végi kukoricás cukkini leves

Alexandra Turmezey
Alexandra Turmezey @Duft
Budapest, Magyarország

Nyár végén, kicsit hűvösebb időben kihagyhatatlan leves.

Nyár végi kukoricás cukkini leves

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nyár végén, kicsit hűvösebb időben kihagyhatatlan leves.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
6 adag
  1. 4 szeletbacon, apróra vágva
  2. 1 dbhagyma, finomra vágva
  3. 2 dbzellerszár, finomra vágva
  4. 5 dbcsöves kukorica, a szemek levágva a csőről
  5. 4 gerezdfokhagyma, zúzva
  6. 1,3 Lcsirke alaplé
  7. 2 dbburgonya, hámozva, 1/2cm-es kockákra vágva
  8. 1 és 1/4 tk
  9. 1/2 tkbors
  10. 1/2 tkpaprika
  11. 1 ekpetrezselyem, finomra vágva
  12. 1/2 ekkakukkfű
  13. 1 csipetcayenne bors
  14. 1 dbnagyobb zöld cukkini, hosszában négybe vágva és vékonyra szeletelve
  15. 1 dbnagyobb sárga cukkini, hosszában négybe vágva és vékonyra szeletelve
  16. 2,5 dlteljes tej
  17. 2,5 dltejszín

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Egy nagy lábast közepes hőmérsékletű főzőlapra teszek, belerakom a bacont és ropogósra pirítom.

  2. 2

    Hozzáadom a hagymát, zellert és 3 percig főzöm, majd beleteszem a kukoricát és további 4 percig főzöm.

  3. 3

    Belekeverem a fokhagymát és kb. 1 percig pirítom kevergetés mellett.

  4. 4

    Felöntöm az alaplével, majd felforralom és beleteszem a burgonyát és a fűszereket.

  5. 5

    Alacsonyra csökkentem a hőmérsékletet és hozzáadom a cukkinit, majd addig főzöm, míg a burgonya teljesen megpuhul.

  6. 6

    A leves felét külön edénybe teszem és botmixerrel simára pürésítem, majd visszaöntöm a lábasba.

  7. 7

    Hozzákeverem a tejet és a tejszínt, hagyom egyszer felforrni, majd tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Alexandra Turmezey
Közzétéve:
Budapest, Magyarország

Szöveges kommentek

Hasonló receptek