Sop Iga Sapi

Desih
Desih @desihteng

Recipe by: chef Devina Hermawan

Sop Iga Sapi

46 orang berencana membuat resep ini

Recipe by: chef Devina Hermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgiga sapi
  2. 1 sdtgaram
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 literair
  5. 4 cmjahe
  6. Bahan lainnya:
  7. 5 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 cmjahe
  10. 1/2 sdtlada putih
  11. 3/4 butirpala
  12. 4 butircengkih
  13. 3 butirkapulaga
  14. 3,3 literair
  15. 1,5 sdmgaram
  16. 1 sdmkaldu jamur / penyedap
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 sdtkaldu bubuk sapi (me skip)
  19. 1 batangdaun bawang, potong
  20. 5 batangseledri, potong
  21. 1 buahtomat merah
  22. Pelengkap:
  23. 2 buahkentang
  24. 2 buahwortel
  25. 2 sdmbawang goreng
  26. Tomat merah
  27. Cabe rawit hijau
  28. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukkan iga sapi, jahe (geprek), daun salam, dan garam ke dalam presto. Masak di api besar 10 min, kecilkan api 20 min. Diamkan daging dalam presto dalam keadaan tertutup.

  2. 2

    Geprek bawang putih, bawang merah, jahe. Potong besar kentang dan wortel

  3. 3

    Didihkan kembali air di panci yang berbeda

  4. 4

    Masukkan iga, bawang putih, bawang merah, jahe, tomat, cengkeh, lada, kapulaga, pala, garam, kaldu jamur, gula pasir dan kaldu sapi.

  5. 5

    Masukkan kentang dan wortel. Masak selama 20 min

  6. 6

    Masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng dalam sup kurleb 1-2min

  7. 7

    Sup iga siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desih
Desih @desihteng
pada
Kumpulan resep-resep yang saya cari kemudian saya praktekkan dan cocok dengan lidah keluargaku..🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa