Brownies Pisang Kukus

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grampisang (berat setelah dikupas kulitnya)
  2. Bahan A :
  3. 100 gramDCC
  4. 60 grammargarin
  5. 40 mlminyak goreng
  6. Bahan B :
  7. 100 gramgula pasir
  8. 2 butirtelur ayam
  9. Bahan C :
  10. 100 gramtepung terigu
  11. 35 gramcoklat bubuk
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 1/2 sdtbaking soda
  14. Toping :
  15. 1 buahpisang (di iris serong)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang dengan garpu hingga hancur. Sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan DCC, margarin dan minyak goreng dengan cara di steam, aduk hingga rata. Matikan kompor, sisihkan.

  3. 3

    Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda. Lalu aduk hingga rata. Sisihkan.

  4. 4

    Mixer bahan B (telur dan gula) dengan mixer hingga tercampur rata dan sedikit berbusa.

  5. 5

    Turunkan kecepatan mixer ke yang terendah, masukkan pisang yang sudah halus. Mixer hingga rata.

  6. 6

    Lalu masukkan campuran tepung secara bertahap. Mixer hingga rata.

  7. 7

    Matikan mixer, tuangkan lelehan coklat. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk supaya adonan tidak bantat.

  8. 8

    Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan margarin. Alasi alas loyang dengan baking paper.

  9. 9

    Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan ketinggiannya. Beri irisan pisang diatas adonan. Lalu hentakkan loyang beberapa kali supaya udara keluar.

  10. 10

    Jika kukusan sudah beruap, masukkan loyang adonan. Lapisi tutup kukusan dengan kain supaya uap tidak menetes. Tutup dan kukus 30 - 40 menit hingga matang.

  11. 11

    Tes kematangan dengan tusuk gigi. Jika sudah matang, keluarkan loyang, dinginkan suhu ruang dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eriska dwi
Eriska dwi @eriskadw
pada
Surabaya
ig = @eriskadw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa