Pasau Loka

Pasau loka ini adalah makanan khas bugis dengan baham utama pisang, telur dan santan. Proses pembuatan seperti barongko, hanya saja tidak menggunakan daun pisang😆.
Tips :
- pisang yang bagus pisang yg matang dipohon karena lebih manis dibanding dengan pisang karbitan.
- pasau loka lebih enak disajikan dalam keadaan dingin. Setelah uap hilang masukan kulkas beberapa jam kemudian baru disajikan.
#BALONChallenge #KreasiPisang #PotBerbisik_AnekaPisang #CookpadCommunity_Bekasi #BALONKombes_Minggu1
Pasau Loka
Pasau loka ini adalah makanan khas bugis dengan baham utama pisang, telur dan santan. Proses pembuatan seperti barongko, hanya saja tidak menggunakan daun pisang😆.
Tips :
- pisang yang bagus pisang yg matang dipohon karena lebih manis dibanding dengan pisang karbitan.
- pasau loka lebih enak disajikan dalam keadaan dingin. Setelah uap hilang masukan kulkas beberapa jam kemudian baru disajikan.
#BALONChallenge #KreasiPisang #PotBerbisik_AnekaPisang #CookpadCommunity_Bekasi #BALONKombes_Minggu1
Cara Membuat
- 1
Pisang dihaluskan kasar, buang bijinya, dan dicampur santan, telur, dan gula. Cek rasa, manis sesuai selera
- 2
Pindahkan kedalam cetakan untuk di kukus selama 20 menit, api sedang
- 3
Jika sudah mengeras maka pasau loka siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nagasari Pisang Nagasari Pisang
Menu ini terinspirasi karena ingin buat sarapan simpel dan gak berat. Akhirnya buat nagasari pisang karena masih ada stok santan dirumah, tinggal beli pisang kepok. Alhamdulillah jadi nagasari pisangnya dalam waktu kurang dari 1 jam 😊Tips :- pisang yang bagus pisang yg matang dipohon karena lebih manis dibanding dengan pisang karbitan.- saat mengaduk dengan agak cepat dengan api kecil agar bagian bawah tidak gosong#BALONChallenge #KreasiPisang #PotBerbisik_AnekaPisang #CookpadCommunity_Bekasi #BALONKombes_Minggu1 dinaferydsa -
Smoothies Pisang Ambon Smoothies Pisang Ambon
Assalamualaikum teman-teman...Bismillah...Mengawali challenge dengan kreasi dari buah pisang. Terciptalah smoothies pisang ambon ini. Lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin.BALON Minggu 1#BALONChallenge#KreasiPisang#CookpadCommunity_Malang#BALONku#ResepLia2023 Lia Ariani -
Barongko Cup Barongko Cup
Makassar, 10 Maret 2019Source : HestiBarongko adalah kue pisang yang lembut. Bahannya sederhana dan rasanya manis. Paling enak disantap dalam keadaan dingin. Biasanya disajikan dalam acara pesta pernikahan, dll. Kue ini merupakan kue khas suku Bugis-Makassar. Bahan dasarnya adalah pisang kepok yang benar2 sudah matang.Tips : pisang kepok yg matang sekali ambil bagian putihnya sj, buang tengahnya.#cookpadcommunity_mks#cookpad_indonesia nikma saleh -
Barongko Barongko
Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Dahulu, Barongko disajikan sebagai hidangan penutup bagi para raja Bugis. WikipediaSource :DiahDidi#pekaninspirasi #pekan_makassar #cookpadcommunity_Banjar Auzrie -
Barongko (takaran gelas) Barongko (takaran gelas)
Kali kedua bikin makanan tradisional khas Bugis, Barongko makanan manis berbahan dasar pisang. Enak disajikan dalam keadaan masih hangat ataupun dingin. Kalau kami lebih suka ditaruh di lemari es dulu. Rasanya...yummy bite 😋#JelajahResepNusantara Umma dandil -
Barongko Barongko
Assalamu'alaikum. Hari ini saya bikin barongko. Barongko adalah kue tradisional khas bugis makassar, terbuat dari pisang kepok yg sudah matang dan dipadukan dengan santan dan dibungkus daun pisang. Sering disajikan kalau ada hajatan#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Makassar#CookpadIndonesia#CookingForFamily#DapurNurul#DiRumahAja#KeDapurAja Dapur Nurul -
Carang Gesing / Pistuban Carang Gesing / Pistuban
Masih ada pisang kepok yang ga habis dibikin pisang goreng kemarin..sekarang dibikin carang gesing aja deh..Alhamdulillah anak2 suka 💕Carang Gesing ini sering disebut juga dengan Pistuban..biasanya dibuat dengan potongan buah nangka..tapi saya skip karena lagi ga ada. Lebih mantap juga dibungkus dengan daun pisang ya..dan disajikan dingin lebih enak 🍌🥧#OlahanPisang#AkuPilihMasak#PilihMasakUntukAnak#CeritaDapurHariIni#KudapanSimpel#KreasiPisang#BALONChallenge Citra Paramita -
-
Barongko Pisang Barongko Pisang
Menjawab tema 'hidangan kerajaan' dari akak @PutriChristian 😍Ada filosofi bagus dari makanan penutup yang menjadi sajian bangsawan Bugis tempo dulu ini, simak ya 🤠 (disarikan dari Indonesia.go.id)Pada zaman dulu barongko pisang tergolong makanan mewah, khusus disajikan bagi bangsawan dari kerajaan-kerajaan Bugis.Umumnya, pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok, yang oleh masyarakat Bugis dikenal sebagai 'uttti loppo' berarti pisang besar.Pisang besar inilah yang kemudian dicampur dengan bahan lainnya, lalu dikukus. Meski terkesan sederhana, barongko hanya muncul di acara-acara istimewa seperti sunatan, akikah, mappanre temme, atau pesta pernikahan. Di daerah asalnya pembuatan barongko tidak dilakukan sembarangan, harus dibuat oleh orang yang sudah berpengalaman, agar rasa asli barongko tetap terjaga. Hal ini sejalan dengan nilai filosofi tinggi yang terkandung di dalamnya ; bahan utama dari pisang dan kemudian dibungkus kembali dengan tanaman yang sama dengan bahan dasarnya (daun pisang) merepresentasikan kejujuran, sehingga disebut kue kejujuran.Maknanya, bahwa haruslah sama apa yang terlihat di luar dengan apa yang tersimpan di dalam diri kita. Apa yang diucapkan harus sama dengan apa yang dilakukan, dan apa dikerjakan harus sama dengan apa yang dirasakan.Keren kan? 🤩Inspirasi resep dari mbak @Ella_H ya..#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang Thea Priestiashanti -
#9 Apem Kukus Pisang Tanduk #9 Apem Kukus Pisang Tanduk
Memulai Challenge Balon dengan bahan utama Pisang tanduk, dengan tambahan bahan dasar tepung beras, gula Aren dan ragi. semoga Resep ini dapat menjadi inspirasi Jajanan Tradisional di Indonesia🤗 #BALONChallenge #KreasiPisang#PotBerbisik_AnekaPisang #CookpadCommunity_Bekasi #BalonKombes_Minggu1 Ajeng Febrina -
Carang Gesing Pisang Kepok Carang Gesing Pisang Kepok
Lebih enak dinikmati dingin, kalau saya lebih suka di simpan di kulkas dulu baru dimakan pas dingin.Source resep IG Sarongsarie#BALONChallenge#KreasiPisang#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Pisang Lapis Gula Kuah Santan ala Thai Pisang Lapis Gula Kuah Santan ala Thai
Bismillah..Kalau bosan dengan pisang goreng kamu bisa bikin camilan pisang yang gampang dibuat dan enak ini. Saus santannya memberi rasa gurih lembut yang enak.Pisang rebus air gula ini merupakan dessert khas Thailand. Dikenal dengan nama Kluay Kai Cheum atau Pisang Dalam Sirup. Camilan ini sangat mudah dibuat. Pisang bisa dibiarkan utuh jika kecil atau dipotong-potong jika agak besar.Pisang kemudian direbus dalam air gula hingga. sedikit kental dan pisang matang. Selanjutnya disiram saus santan yang creamy gurih. Enak dimakan hangat atau dingin.Gunakan jenis pisang manis yang masak tetapi belum empuk atau lonyot. Jika direbus tetap bagus bentuknya dan teksturnya jadi empuk juicy.Source : https://sukoharjo.pikiran-rakyat.com/kuliner/pr-2035740910/pisang-jangan-digoreng-direbus-dan-diberi-santan-begini-lebih-enak-cemilan-gurih-dan-creamy-mudah-buatnya?page=2#BALONChallenge#KreasiPisang LiyaniFY
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar