Dimsum Ayam

Clara L
Clara L @claralupita
Kota Tangerang

dimsumnya kenyal, takaran bumbunya pas banget. Jadi ga usah ragu untuk kasih garam dll..
resep dari chef devina hermawan emang the best 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grPaha Ayam Fillet
  2. 50 grKulit Ayam
  3. 2 siungBawang Putih haluskan
  4. 1 butirPutih Telur
  5. 9 sdmTepung Sagu
  6. 3 sdmEs Batu
  7. 1/2 sdmGaram
  8. 1 sdmGula
  9. 1/2 sdtMerica
  10. 2 sdtSaus Tiram
  11. 2 sdtMinyak Wijen
  12. 2 sdtKecap Asin
  13. 50 grWortel Parut
  14. SecukupnyaKulit Pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan 1/2 ayam ke dalam food processor

  2. 2

    Tambahkan semua bahan dan bumbu, kecuali wortel.

  3. 3

    Haluskan bahan-bahan tersebut

  4. 4

    Apabila sudah halus, tambahkan 1/2 ayamnya lagi. Giling sebentar tidak usah terlalu halus

  5. 5

    Masukkan wortel parut pada adonan. sisakan sedikit untuk topping

  6. 6

    Masukkan adonan pada kulit dimsum. beri topping wortel

  7. 7

    Kukus hingga matang, sekitar 20 menit
    Tips: cipratkan air pada dimsum yg sudah disusun di panci supaya kulit tidak kering pada saat nanti matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Clara L
Clara L @claralupita
pada
Kota Tangerang
♥️Baking n Cooking♥️
Lebih banyak

Resep Serupa