Dimsum Ayam

Umi 2F
Umi 2F @Umi2F

Mendung seharian jd pengen bikin cemilan, sekalian buat stok kulkas. Resepnya modifikasi dr resep Chef Devina Hermawan di channel youtubenya. Rasanya manis gurih, enak lah pokoknya. Hehehe
Saos cocolan sengaja ga bikin krn memang lbh suka rasa original dimsumnya.

Dimsum Ayam

63 orang berencana membuat resep ini

Mendung seharian jd pengen bikin cemilan, sekalian buat stok kulkas. Resepnya modifikasi dr resep Chef Devina Hermawan di channel youtubenya. Rasanya manis gurih, enak lah pokoknya. Hehehe
Saos cocolan sengaja ga bikin krn memang lbh suka rasa original dimsumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 - 20 pcs
  1. 300 grfillet paha ayam
  2. 50 grwortel parut halus
  3. 90 grtapioka
  4. 1putih telur
  5. 60 mlair es
  6. 15-20 pcskulit pangsit
  7. Bumbu
  8. 2 siungbawang putih, haluskan
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 2 sdtminyak wijen
  11. 2 sdtsaos tiram
  12. 2 sdtkecap asin
  13. 1/2 sdmgaram
  14. 1/2 sdmgula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Giling ayam sesuai tingkat kehalusan yg diinginkan (sy agak kasar biar berasa daging ayamnya pas dikunyah).

  2. 2

    Campur seluruh bumbu, masukkan ke dalam adonan ayam, tambahkan putih telur & air es, kemudian aduk rata.

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masukkan sedikit demi sedikit tapioka sambil terus diaduk agar tercampur rata. Masukkan wortel parut & aduk kembali.

  4. 4

    Tata adonan ke dalam kulit pangsit, kemudian kukus selama 15 menit. Jangan lupa olesi alas kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi 2F
Umi 2F @Umi2F
pada

Komentar

Resep Serupa