Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 porsi
  1. Bahan mendut
  2. 300 gramtepung ketan
  3. 30 gramtepung beras
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 300 mlair
  6. Secukupnyapasta pandan/framboze
  7. Bahan isian
  8. 1/2 butirkelapa parut muda
  9. 50 gramgula pasir
  10. 1 lembardaun pandan
  11. 1/4 sdtpasta vanila
  12. Bahan vla santan
  13. 300 mlsantan
  14. 300 mlair
  15. 60 gramtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  16. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat isian:
    Kukus kelapa parut terlebih dahulu. Kemudian masak bersama gula, pandan dan pasta vanila dengan menggunakan api kecil sampai mengental.

  2. 2

    Cara membuat mendut:
    Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai kalis.
    Beri secukupnya pasta pandan/framboze/sesuai selera.
    Kemudian timbang adonan seberat 20 gram dan isi dengan bahan isian dan bentuk bulat.
    Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit.

  3. 3

    Cara membuat vla santan:
    Campur santan, air, garam dan pandan lalu masak hingga mendidih. Kemudian masukkan larutan maizena dan masak hingga mengental.

  4. 4

    Bungkus adonan mendut dengan menggunakan plastik dengan cara tuang vla santan terlebih dahulu lalu tambahkan mendut ke dalamnya dan bungkus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hanum Septiana Dahniar
Hanum Septiana Dahniar @hanum_dahniar
pada
Pangkalan Bun
Dari nggak bisa masak jadi hobby masak😊
Lebih banyak

Resep Serupa