Potong 1 ekor kepiting menjadi 4 bagian supaya bumbu lebih mudah meresap dan jangan lupa di cuci bersih.

Semua bahan dicuci bersih dan dihaluskan Jadi satu kecuali daun jeruk.

Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian ditumis dengan minyak goreng secukupnya dan masukan daun jeruk yang sudah disobek-sobek.

Bumbu yang sudah ditumis ditambahkan dengan garam 5 sendok teh, kecap manis 2 sendok teh, saus tomat 3 sendok teh dan saus sambal 5 sendok teh serta kaldu jamur secukupnya. Kemudian masukan sedikit air 2 gelas dan santan pekat (Untuk santan bisa diganti dengan telur), kalau saya pribadi lebih suka santan tidak menimbulkan bau amis dan makanan lebih tahan lama.

Setelah air menyusut sedikit baru masukan kepiting dan potongan tomat.

Masak kurang lebih 30 menit, setelah kepiting berubah warna kemerahan dan kuah sudah menyusut masukn potongan tomat, daun bawang dan seledri koreksi rasa bila dirasa sudah cukup matikan kompor. Hidangan siap disajikan😊😊😊