Dimsum Ayam Udang

Thytin Olii
Thytin Olii @mamiyaks
Kota Blitar, Jawa Timur, Indonesia

Anak suka banget makan dimsum, beli di luar kadang dapat yg enak kadang dapat zonk wkwkwk
Coba buat sendiri dan trnyta wuenaakk. Nih aku share resepnyaaa yaa 😉

Dimsum Ayam Udang

Anak suka banget makan dimsum, beli di luar kadang dapat yg enak kadang dapat zonk wkwkwk
Coba buat sendiri dan trnyta wuenaakk. Nih aku share resepnyaaa yaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 200 grdaging ayam (aku pake bagian paha biyar kenyel/legit)
  2. 50 grkulit ayam
  3. 50 grudang (kupas)
  4. 2 siungbaput
  5. 1 butirputih telur
  6. 8 sdmtepung kanji
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1 sdmgula
  9. 1/2 sdtladaku
  10. 1/4 sdtroyco
  11. 3 sdmEs batu
  12. 2 SdtSaus Tiram
  13. 2 sdtminyak wijen
  14. 2 sdtkecap asin
  15. 50 grwortel parut
  16. 15-20kulit pangsit / kulit dimsum
  17. Untuk bahan cocolan nya : 2 siung baput, 1 siung bamer, 3 buah cabe rawit, 1 cabe merah uk besar, 6 sdm saus sambal, 1 sdt cuka, 150ml air, 2 sdm minyak goreng, 2 sdt gula, 1/2 sdt royco

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masukan 100gr ayam, dan smua bahan kecuali wortel, kulit ayam dan udang. Ayam nya 100gr dlu yaa jgn di masukan smua. Stelah itu chopper/blender kasar atau food processor.

  2. 2

    Masukan 100gr sisa ayam, udang dan kulit ayam, giling lagi sbntr.

  3. 3

    Setelah itu pindahkan ke wadah dan masukan parutan wortel, oiya sisakan wortel parut buat toping di akhir nnti sbelum di kukus yaa. Banyak nya sesuai selera aja bisa di kira” sberapa akan di pakai buat toping.

  4. 4

    Ambil kulit pangsit, ambil 1 sdm adonan lalu bngkus dgn kulit pangsit, lakukan smpai smua adonan terbungkus kulit pangsit yaa, serta beri toping sisa wortel parut yg sudah di sisihkan sbelumnya.

  5. 5

    Kukus 15-20 menit aja.

    Untuk cocolan : langkah nya cincang baput, bamer, cabe rawit, cabe besar stelah itu tumis sbntr dan tambahkan air, stelah itu masukan saos smbal, cuka, gula, royco, aduk dan masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.

  6. 6

    Siap di sajikan, enak di makan pas masih anget, selamat mencoba. Jgn lupa tag aku di ig juga yaa @thytinolii @resep_bymomsezhaa. Happy cooking 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thytin Olii
Thytin Olii @mamiyaks
pada
Kota Blitar, Jawa Timur, Indonesia
Ahlan Wa Sahlan 😍Memasak adalah hobby saya, dan saya punya beberapa menu makanan juga di jual kembali, sangat menyenangkan apabila hobby seseorang yang di bayar, jadi dapat seneng nya dapat cuan nya dan insyaAllah dpat berkah nya 🤲🤩Jangan lupa kunjungi akun instagram jualan saya @sezhakitchen serta ig pribadi saya @thytinolii, mari berteman dan berbagi kebahagiaan melalui saling sharing resep masakan, still create your best dishes 🥗🥰✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa