Sup TomYam Ceker Ayam

Nurhayati Yazid
Nurhayati Yazid @Kokikaraja

Coba masak tom yam ceker ayam saat flu. Rasanya yang segar menggugah selera. Jadi booster yang cocok banget, apalagi free oil. Mantaaappbbsszzz😄

Sup TomYam Ceker Ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Coba masak tom yam ceker ayam saat flu. Rasanya yang segar menggugah selera. Jadi booster yang cocok banget, apalagi free oil. Mantaaappbbsszzz😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 8ceker ayam ukuran besar
  2. 50 gramjamur merang, dibelah 4 tiap 1 jamur
  3. 1 buahtomat merah besar, diiris besar
  4. 25 gramdaun ketumbar, rajang kasar
  5. Bumbu halus:
  6. 2 siung bawang merah
  7. 1 siung bawang putih
  8. 1 cm jahe
  9. 1 cm kunyit
  10. 3 cm batang serai
  11. 1 buah cabe rawit merah
  12. 1 lembar daun jeruk
  13. Bumbu lain:
  14. 2 sdm air asam Jawa
  15. 1/5 sdt kaldu jamur
  16. 2 sdm gula merah
  17. garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air dan rebus ceker ayam selama 10 menit. Setelah matang, angkat dan siram dengan air matang, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dengan blender. Kasih air ya biar mudah halus.

  3. 3

    Didihkan air lagi 800 ml (atau sesuai selera banyaknya), rebus ceker ayam selama 10 menit

  4. 4

    Masukan jamur, tomat, bumbu halus, gula merah, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang

  5. 5

    Setelah matang, sebelum matikan kompor, tambahkan daun ketumbar yang dirajang kasar. Jangan lupa koreksi rasa.

  6. 6

    Sup tomyam ceker ayam siap dihidangkan. Makan nikmat, tambah sehat😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurhayati Yazid
Nurhayati Yazid @Kokikaraja
pada

Komentar

Resep Serupa