Mun Tahu Ayam

Ruth Destianty
Ruth Destianty @RuDes
DKI JAKARTA

Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) adalah hidangan etnis Tionghoa-Indonesia berbahan tahu sutera yang direbus menggunakan saus putih kental gurih, kemudian dicampur dengan daging ayam cincang dan udang.

Source: @istikahaja
#CookpadCommunity_Jakarta
#CFDJatinegara_China
#BalonChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#Week2

Mun Tahu Ayam

Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) adalah hidangan etnis Tionghoa-Indonesia berbahan tahu sutera yang direbus menggunakan saus putih kental gurih, kemudian dicampur dengan daging ayam cincang dan udang.

Source: @istikahaja
#CookpadCommunity_Jakarta
#CFDJatinegara_China
#BalonChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#Week2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 - 4 porsi
  1. 250 grfillet ayam, potong dadu
  2. 1 kotaktahu, potong dadu
  3. 400 mlair
  4. 1 btgdaun bawang, iris tipis
  5. 3bawang putih, cincang halus
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmkecap ikan
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. 1 sdttepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan ayam, biarkan sampai bagian bawah berubah warna baru diaduk balik

  3. 3

    Tuang air dan masukkan tahu, aduk rata. Bumbui dengan lada, garam, gula pasir, kecap ikan dan saos tiram. Masak dengan api kecil sampai mendidih dan air sedikit berkurang.
    Masukan larutan tepung maizena dan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukan daun bawang dan aduk rata. Matikan api

  5. 5

    Tuang di tempat saji, beri taburan bawang goreng dan mun tahu ayam siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ruth Destianty
pada
DKI JAKARTA
Made with love🩷Cooking, Baking & Eating👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa