Eclaire

Anak saya penyuka soes pak jenggot punya. Jadilah bikin yg sejenis aja cuma beda bentukan. Sy pakai resep luvita ho di youtube
Eclaire
Anak saya penyuka soes pak jenggot punya. Jadilah bikin yg sejenis aja cuma beda bentukan. Sy pakai resep luvita ho di youtube
Cara Membuat
- 1
Buat adonan Vla dengan cara: campur kuning telur gula garam maizena serta vanila. Di panci panaskan susu UHT hanya sampai hangat. Lalu tuang sebagian susu hangat ke adonan kuning telur, aduk cepat. Lalu campurkan sisa susu sampai habis. Masak hingga mengental dan matikan api. Lalu tambahkan butter. Pindahkan ke wadah tutup dengan plastik wrap menyentuh vla agak tidak kering dan tidak ada uap air
- 2
Buat adonan choux dengan cara : didihkan susu air butter dan garam, lalu masukkan terigu. Masak hingga membentuk dough. Lalu dinginkan. Tambahkan telur satu persatu. Aduk hingga menyatu. Boleh dengan mixer dan masukkan dalam pipping bag.
- 3
Panas kan oven 190 derajat api atas bawah. Lalu panggang adonan eclair selama 25-30 menit.
- 4
Vla yg sudah dingin diaduk lg dengan wisk supaya lembut. Dingin kan adonan choux. Beri lubang. Isi dengan Vla
- 5
Buat topping dengan cara campurkan DCC dan whipped cream. Tunggu hingga dingin dan celupkan choux ke dalam DCC. Dingin kan dalam lemari es. Enak dimakan saat dingin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Eclaire Eclaire
Source : Fitri SasmayaSebenarnya, resep punya Mba fitri ini resep soes vanilla, tapi saya coba kreasikan dengan bentuk lonjong. Berubahlah namanya menjadi eclaire😅😅Resepnya juara, review dari yang rebake ini semua bilang oke banget, enaakk.. Dan, saya tertarik buat ini. XixixiSejujurnya, saya kurang suka sama soes vanilla, tapi entah kenapa, saya buat ini rasanya enaaak, berubah haluan dari kurang suka menjadi suka beneran wkwkwkwkSuami pun makan berkali-kali, begitupun anak-anak. Terbukti yaa, ini resep andalan yang emang juara. 😍Sepulang suami kerja, lihat ini di kulkas (saya taruh kulkas khawatir di semutin 😢 disini banyak sekali semut soalnya), dan jadi #MomenManis ketika suami pulang, buka kulkas dan bilang "waahh, apa ini, kok keliatannya enaak."Dan setelah dimakan, dapat komen beneran enak, sambil ambil potongan kedua, ketiga, dst. Wkwkwkwk#cookpad_id#cookpadcommunity_depok#kookpaderjabodetabek#dapurguna dapurguna -
Eclaire / sus Eclaire / sus
Untuk pertama kalinya membuat sus eclaire ini... Alhamdulillah hasilny ok kulit n isi ny enak. Terimakasih bnyk mba @siskadian78 yg sdh memberikan ilmu n share resep ny. Sangat menginspirasi. Tan 3abby -
Eclaire Cake Eclaire Cake
Menu hampers lebaran kemarin. Biskuitnya, saya pakai cheese cracker, biskuit marie dan Roma sari kelapa. Dari ketiganya itu saya suka perpaduan biskuit cheese cracker. Lebih asin gurih 😅 indah wahyu -
Soes Eclaire Soes Eclaire
Bbrpa thn yl sy belajar membuat kue sus yg legendaris ini.. sus fla susu dn sus ekler yg sy eksekusi dn akhirnya jd salahsatu kudapan favorit keluarga.. AlhamdulillaahBonnie Agustini Briyoni
-
Eclair Eclair
Terima kasih sy ucapkan kepada mbak @siskadian78 yg telah memberikan yang terbaik bagi KomBes selaku Timlo Bekasisekama satu tahun ini, Semoga sukses selalu kedepanya ya mbakSebagai ucapan rasa terimakasih saya cooksnap resep mbak Siska yg Eclair dengan penyesuaianRasanya enak mantap!Terimakasih mbak Siska...,💞#purnatugastimlobekasi#terimakasih_timlo2022#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Rini Julia -
Eclair Eclair
Inspirasi dari resep bu restu utami dewiIni pengalaman pertama kali saya bikin Eclair 🙈🤭dan asli saya nyesal baru kali ini praktekin padahal sering maju mundur cantik tapi pada akhirnya mundur dan mundur lagiBtw ada insident pada saat membuatnya (mati listrik) 😫 di mana seharusnya saya gak mau share dulu,tapi karena ini enak kenapa tidak untuk di share, yaa khann#berburucelemekemas #resolusi2019 #momenmanis #resepminggu34 #cookpadcommunity_makassar Kaka beryl @amrii_g2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar