Eclair

Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
Solo, Surakarta

Ikutan challangenya ykmk,, buat eclair, sekalian hias yg rame dan si anak happy makannya😅. Vlanya pake vla kopi dan sebagian pake buttercream mocca, krn ad sisa kemarin.
Source : opibun
#cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Eclair

131 orang berencana membuat resep ini

Ikutan challangenya ykmk,, buat eclair, sekalian hias yg rame dan si anak happy makannya😅. Vlanya pake vla kopi dan sebagian pake buttercream mocca, krn ad sisa kemarin.
Source : opibun
#cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 mlair
  2. 100 grmargarin
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 125 grterigu serbaguna
  5. 3 butirtelur
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. Bahan Vla Kopi :
  8. 125 mlsusu cair
  9. 2 sdmmaizena (sy skip)
  10. 1 sdttepung custard (sy 3 sdm)
  11. 50 grgula halus (sy 40 gr)
  12. 1 sachetkopi instan (sy 50 ml air kopi)
  13. 1 sdmbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan Vla kecuali butter, aduk rata.

  2. 2

    Masak dengan api kecil sampai meletup letup sambil terus diaduk, masukkan butter dan matikan api. Tunggu dingin. Lalu masukkan plastik segitiga.

  3. 3

    Rebus air, garam dan margarin hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan terigu, aduk hingga kalis (tidak lengket didasar panci). Matikan api, pindah ke mangkuk dan biarkan hingga dingin. Panaskan oven 200°c.

  5. 5

    Mikser adonan yang sudah dingin. Masukkan baking powder dan telur satu persatu. Mikser hingga kental dan mengkilap.

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan memanjang diatas loyang (sy oles loyang dengan carlo).
    Oven selama 30-40 menit, tergantung oven masing".

  7. 7

    Setelah eclair kokoh berwarna kuning kecoklatan dan tidak berbuih, keluarkan dari oven. Letakkan di cooling rak hingga suhu ruang.

  8. 8

    Isi dengan vla, lubangi ujung eclair, masukkan vla dengan spuit shoes. Sebagian sy belah dan beri buttercream mocca.
    Beri topping dcc yg dilelehkan, hias sesui selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
pada
Solo, Surakarta
ig : @najmafiqkdg kalau post di ig, kelupaan dicookpad, dan begitu sebaliknya 🤭🙏. yg mau difolback chat ya, krn ga bisa cek satu" 🙏🙏. maaf kalau slow respon 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa