Eclair
Hari ini bikin eclair untuk berbuka puasa
Terima kasih banyak buat mba @siskadian78 atas resepnya
Anak2ku suka banget sama vla nya dan pingin lagi dan lagi ngga cukup 1 biji
Eclair
Hari ini bikin eclair untuk berbuka puasa
Terima kasih banyak buat mba @siskadian78 atas resepnya
Anak2ku suka banget sama vla nya dan pingin lagi dan lagi ngga cukup 1 biji
Cara Membuat
- 1
Buat fillingnya
Dalam wadah masukkan gula pasir, kutel, aduk rata.
Tambahkan maizena,garam, vanila dan susu cair, aduk rata
- 2
Panaskan bahan filling masak sampai mengental, matikan api, tambahkan butter aduk rata biarkan vla dingin
- 3
Kocok whipcream sampai kaku
- 4
Campurkan whip cream yang sudh kaku pada vla yang sudah dingin suhu ruang kemudian masukkan kedalam piping bag
- 5
Bahan kulit eclair: panaskan air dan butter hingga butternya mencair.. setelah itu masukkan tepung dan aduk hingga rata, matikan apinya, biarkan hingga dingin
- 6
Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu dan aduk hingga tercampur rata, spuitkan memanjang
- 7
Lalu panggang hingga matang (oven sy: 200 ‘c selama 20 menit lalu turunkan ke suhu 180’c selama 20 menit lagi) setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan
- 8
Bikin Toppingnya, lelehkan DCC dan butter hingga lumer.
- 9
Masukkan vla kedalam kulit eclair (sy lubangi dulu di pinggirnya) lalu tutup permukaannya dengan coklat. Hias menurut selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Eclair Eclair
Terima kasih sy ucapkan kepada mbak @siskadian78 yg telah memberikan yang terbaik bagi KomBes selaku Timlo Bekasisekama satu tahun ini, Semoga sukses selalu kedepanya ya mbakSebagai ucapan rasa terimakasih saya cooksnap resep mbak Siska yg Eclair dengan penyesuaianRasanya enak mantap!Terimakasih mbak Siska...,💞#purnatugastimlobekasi#terimakasih_timlo2022#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Eclair Eclair
Yaa bikin nya nggak semudah makannya 🤣First time bebikin eclair, tricky bangett buat pemula kayak aku di dunia bakingGpp semangat mencoba hal baru why not??Kata pepatah kegagalan adalah guru berharga dalam hidup, jadi pantang menyerah sebelum berhasil.Source : @tyas_yodha#Bakerpad_Community#BalonChallenge#Suju
-
Eclair Eclair
Selamat sore...Bebikinan tadi siang. Berbahan dasar Choux sama seperti soes maupun churros. Eclair ini berbentuk panjang sekitar 8-10 cm. Resep ini menggunakan 2 macam terigu (protein sedang & protein tinggi). Hasil dari terigu protein sedang (segitiga)ini lebih empuk, sedangkan terigu protein tinggi (cakra)ini hasilnya lebih kokoh. Boleh pakai full memakai protein sedang/protein tinggi sesuai selera yaa. Kalo saya udah cocok sama yg di mix. Sudah di suhu ruang pun masi tetap kokoh.Untuk isian filling sesuai selera. Saya pakai filling vla vanilla & topping cokelat ganache. Vla vanilla tidak terlalu manis karna sudah pakai topping cokelat.Resep ini saya terinspirasi dari resepnya soes nya ce @tintinrayner. Ijin share ya ce 😊
-
Eclair Eclair
Alhamdulillah beberapa minggu lalu ikut kelas Cookpad mengajar sama mba @siskadian78 beliau membagikan ilmu tentang Membuat eclair. Alias kue sus.Alhamdulillah sempat juga akhirnya mempraktekkannya sendiriIni aku kombinasikan dengan celupan cooklat diatasnya. Hmmm yummmyyyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16683521Source : @siskadian78#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_samarinda#PejuangGoldenBatikApron
-
Eclair Eclair
Alhamdulillah bisa ikutan klas sus bareng MB @siskadian78 trimakasih banyak MB Siska ilmu nya, di sini saya harus belajar dan bersahabat dengan oven tangkring ku Alhamdulillah kue sus ku jadi mksh banyak MB Siska ilmu nya izin search MB Siska, langsung ke resep aja yoSource : @siskadian78#KueSusEnak#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#PejuangGoldenBatikApron
-
Eclair Eclair
Mengawali tahun 2024 Bakerpad Community " Pie & Choux Challenge" mencoba Eclair sekalian untuk BALON Challenge Minggu 24 di Minggu ini tepatnya 14 Februari 2024 ada pesta demokrasi pilpres RI khawatir lupa segera buka draft untuk di-posting . ECLAIR adonan seperti Choux ( sus ) hanya berbentuk lonjong memanjang kira kira 8 cm . Diisi bisa Vla Vanilla atau Coklat @eyangbima pilih coklat kesukaan Cucu Bima 👏👏#Minggu24#BALONChallenge#MoodBooster#CookpadCommunity_Bandung#Pais_Gaskeun#Bakerpad_Community#kemauandankemampuan
-
Eclair Eclair
Inspirasi dari resep bu restu utami dewiIni pengalaman pertama kali saya bikin Eclair 🙈🤭dan asli saya nyesal baru kali ini praktekin padahal sering maju mundur cantik tapi pada akhirnya mundur dan mundur lagiBtw ada insident pada saat membuatnya (mati listrik) 😫 di mana seharusnya saya gak mau share dulu,tapi karena ini enak kenapa tidak untuk di share, yaa khann#berburucelemekemas #resolusi2019 #momenmanis #resepminggu34 #cookpadcommunity_makassar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar