Budín de lentejas y chocolate

Mate de Calabaza
Mate de Calabaza @Marian_LP
Caba, Argentina

Tenía que ir a una reunión donde había una persona celíaca, por lo tanto hice por primera vez esta receta, que es fácil, rápida y quedo riquísima!

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Ingredientes

  1. 350 glentejas cocidas
  2. 30 gcacao amargo
  3. 1 cdapolvo para hornear
  4. 4huevos
  5. 2 cdasmiel
  6. Esencia de vainilla
  7. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Procesar todos los ingredientes en una licuadora. Colocar en recipiente con papel manteca. Llevar a horno moderado por 30 minutos.
    Luego hacer un glaseado de naranja y bañarlo.

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Escrita por

Mate de Calabaza
Mate de Calabaza @Marian_LP
Caba, Argentina
Cocinar me desconecta de la rutina, me divierte, me libera la mente creando cada plato en que agregarle o como hacerlo. Cocinar me llava a las tradiciones de mi familia, a las de la socidad en la que vivo, inspirandome a conocer la de otros lugares. Cocinar me conecta con la pachamana, la que nos provee los elementos e ingredientes que uso a diario. Desde el 2022 soy ovolacteovegetariano.
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