Sambal bajak

Shaliwa Cooking
Shaliwa Cooking @shaliwa_cooking

Mengikuti resep youtube Ika Mardatillah

Sambal bajak

Mengikuti resep youtube Ika Mardatillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 20cabe keriting merah
  2. 20cabe rawit
  3. 10bawang putih
  4. 10bawang merah
  5. 3tomat merah
  6. 1 sachetterasi
  7. 1/2 kepinggula merah
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. Air secukupnya (saya 50ml)
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan dan bersihkan bahan-bahan

  2. 2

    Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat s.d layu.

  3. 3

    Haluskan bahan yg digoreng menggunakan ulekan atau blender

  4. 4

    Bahan sambal yg sudah dihaluskan digoreng menggunakan minyak sisa goreng bahan diawal. (Di resep youtube-nya bawang merah diiris terpisah dan di goreng bersama dengan bahan yg dihaluskan).

  5. 5

    Tuangkan terasi, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur.

  6. 6

    Goreng sambal sambil diaduk hingga matang dan air surut, lalu angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shaliwa Cooking
Shaliwa Cooking @shaliwa_cooking
pada
Seorang ibu yg baru berhenti bekerja, sekarang sudah full di rumah dan sedang belajar memasak di dapur😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa