Bumbu kacang buras

Ulfa Maulida
Ulfa Maulida @ulfamaulida
Balikpapan Kalimantan Timur

Setiap daerah pastinya punya ciri khas tersendiri ya terutama untuk kuliner nya
Nah kali ini aku mau bagikan sedikit informasi nih kalau didaerah aku kalimantan ada yang namanya Buras 😁 rasanya gurih loh.. Dan biasanya dihidangkan dengan sambal kacang nya yg khas..

Bumbu kacang buras

9 orang berencana membuat resep ini

Setiap daerah pastinya punya ciri khas tersendiri ya terutama untuk kuliner nya
Nah kali ini aku mau bagikan sedikit informasi nih kalau didaerah aku kalimantan ada yang namanya Buras 😁 rasanya gurih loh.. Dan biasanya dihidangkan dengan sambal kacang nya yg khas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
5 porsi
  1. 1 onskacang tanah di goreng
  2. 5 lembarcabe kering (lombok kering)
  3. 7 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. Kayu manis

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Cuci bersih cabe kering kemudian rendam dengan air panas sekitar 15-20 menit

  2. 2

    Sambil menunggu rendaman cabe kering, siapkan bawang bawang cuci bersih potong kecil kecil, goreng kacang tanah hingga matang kemudian dihaluskan

  3. 3

    Siapkan blender kemudian Haluskan cabe, bawang, boleh menggunakan minyak goreng untuk memblender bumbu

  4. 4

    Tumis bumbu yang sdh diblender,
    Masukkan kayu manis dan sedikit irisan gula merah

  5. 5

    Setelah bumbu masak, masukkan sedikit air dan tambahkan kacang goreng yang sudah dihaluskan tadi aduk perlahan sesuaikan kekentalan dan cicipi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfa Maulida
Ulfa Maulida @ulfamaulida
pada
Balikpapan Kalimantan Timur
Ny. Robby RP (mama aira)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa