Torta de ricota

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Receta súper facil y rica!

Torta de ricota

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Ingredientes

50min
8 porciones
  1. Masa:
  2. 300 gharina leudante
  3. 2huevos
  4. 150 gazúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. 100 gmanteca pomada
  7. Relleno:
  8. 500 gricota
  9. 2 cdasazúcar impalpable
  10. c/nAzúcar impalpable para decorar

Paso a paso

50min
  1. 1

    Batir el azúcar con la manteca y la esencia, agregar los huevos, integrar y agregar la harina incorporando con una espátula, sin amasar.

    Envolver la masa en film y dejar reposar al menos 20 minutos en la heladera.

  2. 2

    Mixear o batir a mano la ricota con el azúcar.

  3. 3

    Enmantecar y enharinar el molde.
    Estirar la masa de 1/2 cm y reservar 1/3 para cerrar la torta.
    Rellenar, cerrar y hornear por 45 minutos aproximadamente.
    Dejar enfriar y desmoldarla. Por último espolvorear con azúcar impalpable.

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🌸🌸🌸🌸🌸Cocina del día a día, dulce y salado para compartir en familia🌸🌸🌸🌸🌸
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