料理步驟
- 1
取一半鮮奶(210g)與吉利丁粉(5g)的份量,準備開始製作第一層的草莓風味的布丁!
- 2
將吉利丁粉倒入鮮奶中攪拌均勻。
- 3
接著,倒入飛燕牌草莓煉乳攪拌均勻後,以中小火加熱至50-60度關火,讓吉利丁粉充分溶解。
- 4
填裝到適合的容器當中,待冷卻後冷藏至布丁凝結。
- 5
重複步驟2和步驟3,製作起司布丁層。
- 6
等起司布丁液溫度稍微降低後,倒入已經凝結的草莓布丁中,冷卻後放入冰箱冰涼後就可以享用了!
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