Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus :
  3. 3 buahbawang putih besar
  4. 3 buahbawang merah besar
  5. 1 buahkemiri
  6. Bahan cemplung :
  7. 1 ruas jarijahe iris tipis
  8. 3 buahcabe keriting merah
  9. 1 buahbawang bombay
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaladaku
  12. Secukupnyakecap
  13. Secukupnyasaori teriyaki
  14. Secukupnyapenyedap rasa (sasa & royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk diamkan 15 menit.

  2. 2

    Goreng ayam sebentar (jgn terlalu kering). Angkat tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus beserta jahe. Masak hingga matang.
    Kemudian setelah matang masukan cabe keriting merah dan ayam yg telah di goreng. Aduk² lalu tambahkan air 1 gelas.

  4. 4

    Tambahkan semua bumbu penyedap (Garam, ladaku, kecap, saos teriyaki, royco dan sasa)

  5. 5

    Aduk² masak hingga saat air akan menyusut. Lalu tambahkan bawang bombay di akhir. Masak lagi sampai benar² air menyusut dan matang sempurna.

  6. 6

    Koreksi rasa dan sajikan

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sisil hakim
Sisil hakim @sisilhakim17
pada

Resep Serupa