Marinasi ayam dengan garam dan kunyit bubuo biarkan meresap kira kira setengah jam.

Setelah itu goreng ayam sampai setengah matang jangan sampai kering.

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis dengan sedikit minyak kemudian masukkan bawang bombay dan bumbu lainnya.

Masukkan ayam dan tunggu sampaibair surut.

Tes rasa. Kemudian sajikan.