ابتدا تخم مرغ و شکر رو باهمزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد بهش روغن و شیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید.
بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که مواد کیک یکدست بشه بعد شکلات ذوب شده رو اضافه کردم

بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب کنید(یک ق غ آرد+نصف ق غ روغن جامد یا کره نرم شده رو با هم مخلوط کنید) و بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۵دقیقه قرار بدید. وقتی کیک پخت و از قالب خارج کردید روش رو با گاناش تزیینکنید یا شکلات ذوب شده نوشجان