Bolu Tiramisu Kukus

Dapur Oziq
Dapur Oziq @leiya_tengol

Source: fridajoincoffee

Note : - pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. - pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. - ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. - setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.
Gunakan loyang ukuran d:18 cm tinggi 7 cm.

#GenerasiAprontis

Bolu Tiramisu Kukus

Source: fridajoincoffee

Note : - pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. - pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. - ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. - setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.
Gunakan loyang ukuran d:18 cm tinggi 7 cm.

#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 potong
  1. 4 butirtelur
  2. 200gula pasir
  3. 1 sdtsp
  4. 200 grtepung terigu
  5. 1 sdtbp
  6. 100 mlsantan
  7. 100 mlminyak goreng
  8. 1 sachetkopi instan (me: pasta mocca)
  9. 2,5 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mixser dgn kecepatan tinggi telur, gula, dan sp sampai putih berjejak.

  2. 2

    Masukkan terigu dan BP yg sudah diayak sebelumnya dgn speed rendah. Masukkan santan dan minyak, aduk balik.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 3 bagian. Adonan putih, adonan dgn kopi instan/pasta mocca, dan adonan dgn coklat bubuk.

  4. 4

    Kukus adonan per layer selama 10 menit. Untuk adonan terakhir kukus selama 20 menit.

  5. 5

    Setelah matang. Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan tiramisu kukus dari loyang. Bolu tiramisu kukus bisa dihias sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Oziq
Dapur Oziq @leiya_tengol
pada

Komentar

Julia Costa
Julia Costa @juliaCosta94
Kak ini utk loyang ukuran 20 apa 22 ya?

Resep Serupa