Баклажани а-ля мусака

Name: Баклажани а-ля мусака
Yield: 5-6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 500 грамів курячого фаршу; Плавлений сир янтар на око; 2 крупних помідора; 1 цибуля; 2 ст. ложки Томатна паста; за смаком Сир твердий; Прянощі: базилік, сушений кріп, часник, сіль; 2-3 Круглі баклажани

Аннушка и масло @annushka_and_maslo

Баклажани а-ля мусака

Поділіться своїм першим Cooksnap!

11 кулінарів планують це приготувати

Аннушка и масло @annushka_and_maslo

Інгредієнти

1 година

5-6 порцій

500 грамівкурячого фаршу
Плавлений сир янтар на око
2крупних помідора
1цибуля
2 ст. ложкиТоматна паста
за смакомСир твердий
Прянощі: базилік, сушений кріп, часник, сіль
2-3Круглі баклажани

Інструкція з приготування

1 година

1

Баклажани нарізати кільцями та обсмажити до скоринки. Я брала кругляк баклажани, їх не треба солити та промивати, вони не гірчать.
2

Цибулину нарізати кубиками, обсмажити до золотистого кольору, додати фарш та обсмажити ще 5 хвилин, розбиваючи комки.
Додати томатну пасту, розведену стаканом води. Тушкувати до готовності.
3

Помідори нарізати кільцями.
4

У форму для запікання викладаємо усе шарами: баклажани, янтар, фарш, помідори.
Випікати 30 хв. 180 градусів. Наприкінці додати сир.

Альона і інші відреагували

Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Аннушка и масло @annushka_and_maslo

30 Вересня 2023, 16:38

Коментарі

Схожі рецепти

Перська кухня. Печені баклажани в духовці Перська кухня. Печені баклажани в духовці

Це є поєднання 2х страв в одній. В Ірані є м'ясна підлива, що називається "Кейме" та подається традиційно з рисом. "Кейме" готують з баклажанами або з картоплею. Коли я замочила забагато гороху на супчик вирішила приготувати "Кейме" в баклажані. #перськакухня #перська_кухня #баклажани #горох #рецепти #духовка

Marianna Horanska
Ситний а-ля "Рататуй" Ситний а-ля "Рататуй"

#люблюукраїнуМаю я власні домашні овочі, маю трьох хлопців, яким потрібно їсти м'ясо і овочі, а в кожного свої смаки, тому поєднала приємне з корисним і є такий чудовий літній рецепт.

Галина
Мусака Мусака

Муса́ка або мусака́ (грец. μουσακάς) --традиційна грецька страва з баклажанів. У тому вигляді, в якому її готують тисячі грецьких господинь, мусака з'явилася в 1920 році завдяки кухареві Ніколасу Целементесу, який здобув освіту у Франції. За основу своєї страви Ніколас Целементес взяв арабський рецепт салату з баклажанами. До цієї страви він додав м'ясо, а зверху полив соусом бешамель, рецепт якого запозичив у Франції.#Греція #мусака #грецькамусака #грецькакухня

Альона
Запіканка а-ля болоньєзе Запіканка а-ля болоньєзе

#преміяноворічнийстіл #новийрік #преміягаряче

Ірина
Грецька мусака Грецька мусака

#зднемнародження #мусака #грецькамусака #грецькакухня #готуємовдома

Альона
Манзани - грецькі ферментовані баклажани Манзани - грецькі ферментовані баклажани

Дуже смачна закуска або гарнір. Гостренька, пікантна

Helenka
Мусака Мусака

#шеф #мусака #смачного

Іра Ратушняк
Запечені гомілки Запечені гомілки

Irene
Канапки з рибою Канапки з рибою

#шеф

Вікторія Маляр
Рулет з лаваша з курячим фаршем Рулет з лаваша з курячим фаршем

#зимовеменю

Аннушка и масло
Мусака Мусака

#календар Мусака - традиційна класична страва грецької кухні, яка готується з баклажанів та фаршу під соусом бешамель. Отже, здійснимо кулінарну подорож до країни сіртаки.

Галина Садовнікова
Баклажани швидкого маринування Баклажани швидкого маринування

Дуже крута літня закуска! І під рюмочку, і під пивко на "Ура" залітає🤩

Аліна Боровик

Більше рецептів