У борошно додаємо сіль та цукор - перемішуємо. Вливаємо воду та замішуємо тісто. Коли все збереться у грудочку додаємо олію замішуємо добре та залишаємо на 20хв.

До фаршу додаємо сіль, перець. Цибулю я перебила блендером і додала до фаршу. Помідори натерти на дрібній терці і саму щаву додати у фарш. Все перемішуємо. Від помідор дуже сочна і смачна начинка.

Далі тісто ділимо на 12-14кусочків. Розкачуємо круг, на половинку викладаємо фарш, другою половиною накриваємо і добре зщіплюємо.
Смажимо в розігрітій олії до золотистого кольору.