Sayur Tahu ala Warteg

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
jakarta selatan

Selamat pagi moms :)
Pagi ini membuat olahan Tahu ala warteg yang cukup simple.
Happy cooking moms

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Bahan:
  2. 4 buahTahu kotak putih ukuran sedang. Bisa juga menggunakan tahu yang berkulit
  3. 3 buahCabai hijau besar, iris
  4. 1 ruasLengkuas, iris atau geprek
  5. 2 lembarDaun Salam
  6. 65 mlSantan instan (1 bungkus kecil), sesuaikan kekentalan santan sesuai selera
  7. 1 batangDaun bawang, iris
  8. SecukupnyaAir matang
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaLada
  11. SecukupnyaGula kelapa/merah
  12. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  13. Bumbu Halus:
  14. 3 buahCabai Merah besar (bisa dibuang bijinya bila tidak suka pedas)
  15. 5 buahBawang Merah
  16. 3 siungBawang Putih
  17. 1 buahKemiri
  18. 1 ruasKunyit
  19. 1/2 sdtTerasi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, termasuk bumbu halus. Potong tahu menjadi segitiga kemudian goreng sebentar dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum. Masukan tahu, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Tambahkan garam, lada dan gula. Masak sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Masukkan santan dan cabai hijau, aduk rata. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa dan sesuaikan. Matikan api.

  5. 5

    Hidangkan Tahu dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
pada
jakarta selatan
Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya