Filetes de lomo con queso

Todo un clásico en La Cocina de mi madre y ahora en la mía!El lomo de cerdo siempre lo tenemos en casa (aunque sea en el congelador! Saca de muchos apuros).De pequeños nos íbamos de camping o playa con los bocadillos y ahora seguimos haciéndolos de la misma manera o en casa acompañados de diferente forma. Al estar rebozados, de un día para otro también están muy ricos.

Filetes de lomo de cerdo cubiertos de una salsa de cebolla al pimentón con vino aromatizado a las hierbas y cubierto de queso rallado especial para gratinar, queda super, cremoso y riquísimo.

Os propongo una receta muy sencilla, en la que la carne queda muy tierna y jugosa. El emplatado no quedó muy vistoso, se me fue la mano al echar la salsa, pero si hacéis la receta y probáis la salsa entenderéis el motivo de que pusiera tanta.

El empanado tiene el éxito asegurado 👯‍♀️

Muy socorrido

Me gusta mucho hacerla...y lo mejor es que nunca me sale igual...pero siempre me sale rica!!!😜😜...parece muy laboriosa pero la verdad es que es rapidísima...y el resultado mejor aún!!!

Para el día del padre #DíaDelpadre

#LosJuegosDeCookpadGlobal2024Proteína

La historia de la invención de esta receta hay que trasladarse a la Francia del siglo XVI. En aquella época había unos cocineros que eran los encargados de los fogones del palacio real, en el cual, se servían suculentos banquetes. Estos solían atar sus delantales con un cordón azul. Uno de ellos se invento una receta, el cual opto por alternar una forma de preparar el escalope empanado; utilizó jamón y queso y dos filetes. Este puso el jamón y el queso en medio de los filetes y junto todo los empano. Tuvo tanto éxito que encantó a los comensales y la receta perdura en el tiempo y esta se bautizó con el nombre que se denominaban estos cocineros el "cordón bleu".

#TescomaEsta receta es de mi madre...😍

Una receta rápida para esos días que no hay tiempo, pero comemos bien.#delantalglobal24.#limalimon.

#lasrecetasdecookpad#doninoEsta receta es súper rápida y además está muy rica tanto sola como en un montadito.

Una receta rápida y resultona

La receta de la abuela de toda la vida.Un manjar 🙂

Receta de mi abuela 😍

Deliciosos y muy fáciles de hacer

Lomo de cerdo cortado en finos filetes que se rellenan con queso mozzarella y perejil picado. Los filetes de cerdo rellenos son rebozados, es decir, pasados por harina, huevo y pan rallado, y luego horneados.Riquísimos filetes rellenos que se pueden acompañar con todo tipo de ensaldas, con papas fritas, horneadas o hervidas, o bien, para elaborar bocadillos súper especiales.

Un platazo rico y súper sencillo

😍