Crispy Beef Steak

SCORPGIRL
SCORPGIRL @rikakuks

Ini tuh pakai daging qurban lohh. Karena bosen kalo harus makan daging semur buatan mama, jadi aku bikin ini deh hehehe

Crispy Beef Steak

18 orang berencana membuat resep ini

Ini tuh pakai daging qurban lohh. Karena bosen kalo harus makan daging semur buatan mama, jadi aku bikin ini deh hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Bahan steak :
  2. Seirisdaging sapi (jika tebal, daging bisa diiris tipis lagi)
  3. Bumbu marinasi :
  4. sejumputgaram dan lada bubuk
  5. Balutan :
  6. sebungkustepung serba guna
  7. 1 butirtelur
  8. Brown sauce :
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaus sambal
  13. 1 sdtlada/merica bubuk
  14. 1 sdmtepung maizena yang dilarutkan dengan air
  15. Secukupnyaair
  16. Pelengkap :
  17. Kentang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging menggunakan tisu dengan cara di tekan-tekan ke dagingnya, supaya air yang ada pada daging terserap.

  2. 2

    Marinasi daging dengan bumbu marinasi, lalu diamkan ±60 menit.

  3. 3

    Setelah 60 menit, balurkan daging ke tepung serbaguna lalu ke kocokan telur, kemudian balurkan ke tepung serbaguna lagi sampai daging terselimuti dengan sempurna.

  4. 4

    Masukan daging ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, lalu goreng dengan api kecil. Masak selama ±8 menit (satu kali balik 4 menit).

  5. 5

    Untuk sausnya, tumis bawang putih yang sudah dicincang halus sampai harum

  6. 6

    Setelah itu masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis lalu aduk rata kemudian tambahkan air.

  7. 7

    Setelah agak mendidih, beri lada bubuk, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa

  8. 8

    Jika dirasa sudah pas, bisa masukkan larutan tepung maizena lalu aduk hingga mengental.

  9. 9

    Kalau sudah mengental, tandanya saus sudah siap.

  10. 10

    Langkah terakhir tinggal platting deh steak dagingnya di piring bersama dengan kentang goreng. Setelah itu siram steak dengan brown sauce yang sudah kita buat.

  11. 11

    Taraaaaa, crispy Beef Steak sudah siap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SCORPGIRL
SCORPGIRL @rikakuks
pada

Komentar

Resep Serupa