Cemilan favorit hampir tiap hari makan waktu di Purbalingga. Tempe mendoan artinya tempe yang digoreng mendo atau setengah matang alias masih basah. Tp karena sy ga begitu suka yg basah akhirnya dimodif agak garing keriting kriuk..Kriuk..Nah ini Krn lg diperantauan akhirnya PK tempe kotak terus diiris tipis

Mendoan merupakan menu wajib setiap pagi di keluarga saya. Mendoan buatan Eyang saya merupakan mendoan paling enak menurut saya. Mendoan itu harus setengah matang, tidak boleh digoreng sampai kering ataupun kriuk, nanti jadi tempe goreng dong. Karena mendoan artinya ya setengah matang. Mendo = lembek. Lebih Bagus jika menggunakan tempe yang khusus buat mendoan ya.#berburucelemekemas#resolusi2019

Kenapa dinamakan mendoan? Ya karena teksturnya yang "mendo" alias lembek. Fyi, "mendo" merupakan bahasa Banyumasan.Di rumah nggak ada lauk, pengin bikin mendoan. Beli di warung nggak ada tempe tipis, memang harus ke pasar. Tempe yang digunakan harus tempe tipis dari pabriknya. Kalau nggak ada?? apa boleh buat, tempe batangan diiris tipis2 seperti yang aku buat.. #5resepterbaruku

Kamis lalu ga posting resep karena sedang berduka, eyang uti ku meninggal tepat kamis malam. Meninggal dipurbalingga, aku yang tinggal dijogja bergegas kerumah eyang. Begitupun kedua orangtuaku beserta kaka2ku dilampung semuanya segera menuju ke purbalingga, jadilah aku kelupaan tidak memosting resep #5Resep5MingguYogyakarta #cookpadcommunity_yogyakartaTapi gapapa, kalaupun gagal masih ada next challege. Nah hari ini genap seminggu kematian eyang uti, akub tiba-tiba kangen mendoan eyang, khas banget tiap pagi kalau dirumah eyang bangun tidur udah tersedia di meja makan mendoan. Kangennn eyang 😭😭😭😭 Allahumaghfirlaha warhamha waafihi wafuanha.#saturesepsatupohon#teamtrees

Dapet resep dr ibu

Pengen buat mendoan Purwokerto yang legendaris ini. Mungkin simple tapi bikin kangen saja. Apalagi klo musim hujan buat mendoan ini bisa jadi teman ngopi atau ngeteh saja.

Kalo pake tempe khusus mendoan lebih enak.

Makanan favorit... Yang dikangenin kalo ga di pwt, ditambah sambel kecap beeuuh endull, yang difoto tinggal dikit keburu diserbuu

Makanan khas dari Purwokerto. Bahkan ada pusat mendoan di Purwokerto sini. Sepanjang jalan berderet penjualnya. Tempe yang dipakai pun khusus dan cara menggorengnya tidak sampai garing tapi sedikit mendo (basah). Mumpung tinggal di kota sebelahnya (purbalingga), yuk bikin mendoan purwokerto#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_semarang

4 tahun di bogor baru nemu ada tukang tempe mendoan..dan bahagiaa dong☺️

Hari ini bikin jajanan yang gampang dan bisa dimakan rame² pas acara Halfway Party. Dan kebetulan tantangannya jajanan dari daerah asal, pas banget deh bikinlah mendoan. Aku recook resepnya mba @widynaura tapi aku sesuaiin bumbunya versi seleraku.Happy banget bisa ikutan acara Halfway Party bareng Kompak (Komunitas Masak Ngapak) Purwokerto💕#SetiaMemasak#PejuangGoldenBatikApron#KueBuatHalfwayParty#RayainBarengKOMPAK#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional