Dapet resep dr ibu

Mendoan merupakan menu wajib setiap pagi di keluarga saya. Mendoan buatan Eyang saya merupakan mendoan paling enak menurut saya. Mendoan itu harus setengah matang, tidak boleh digoreng sampai kering ataupun kriuk, nanti jadi tempe goreng dong. Karena mendoan artinya ya setengah matang. Mendo = lembek. Lebih Bagus jika menggunakan tempe yang khusus buat mendoan ya.#berburucelemekemas#resolusi2019

Cemilan favorit hampir tiap hari makan waktu di Purbalingga. Tempe mendoan artinya tempe yang digoreng mendo atau setengah matang alias masih basah. Tp karena sy ga begitu suka yg basah akhirnya dimodif agak garing keriting kriuk..Kriuk..Nah ini Krn lg diperantauan akhirnya PK tempe kotak terus diiris tipis

Tak lengkap tanpa ini,teman secangkir teh di pagi hari.

Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah karisidenan Banyumas.kata mendoan dianggap berasal dari bahasa banyumasan yaitu setengah matang atau lembek.Hampir 99% warga banyumas menyukai gorengan dari bahan tempe ini. memiliki rasa gurih dgn citarasa yg khas membuat mendoan selalu enak untuk dinikmati . jadi tdk aneh lagi walaupun di makan setiap hari juga “langka mblengere” itu istilah dari bahasa ngapak bahasanya orang banyumas yg memiliki arti tdk pernah bosan.😘😄

Kenapa dinamakan mendoan? Ya karena teksturnya yang "mendo" alias lembek. Fyi, "mendo" merupakan bahasa Banyumasan.Di rumah nggak ada lauk, pengin bikin mendoan. Beli di warung nggak ada tempe tipis, memang harus ke pasar. Tempe yang digunakan harus tempe tipis dari pabriknya. Kalau nggak ada?? apa boleh buat, tempe batangan diiris tipis2 seperti yang aku buat.. #5resepterbaruku

#BringBackMemoriesMendoan adalah resep pertama yang saya pelajari dari ibu tercinta. Ada banyak kenangan tentang mendoan ini apalagi setelah merantau ke luar kota selalu kangen dengan mendoan buatan ibu. Mungkin setiap daerah ada gorengan tempe tapi beda dg mendoan yang dimaksud adalah gorengan tempe tepung setengah matang ( bahasa jawa=mendo). Mendoan bisa dijadikan lauk bareng lauk makan nasi lainnya atau teman minum teh istilah orang purwokerto lawuh medang. Makan mendoan itu jangan baru diangkat langsung dimakan dan jangan nunggu sampai dingin, enaknya tuh pas masih hangat, nikmatnya tuh sama seperti orang jatuh cinta enaknya datang pas saat yg tepat ya dear... 😄

sukaa bangett sama yang namanya tempe mendoan, secara saya yang berasal dari purbalingga salah satu negara bagian banyumas, purwokerto dan skitarnya :) wlpun tidak tinggal di purbalingga lg tapi tetepp mendoan slalu ngangenin dan akan selalu ada di meja makan,,

Tempe mendoan identik dengan tempe tipis dan kedelai yang seolah memisah ketika digigit. Jika tidak tersedia tempe mendoan, bisa diganti dengan tempe papan biasa tetapi dipotong tipis dan lebar

Ya siapa yg ga kenal makanan yg berdasar kan tempe ini,kali ini saya bikin mendoan,enak,gurih🥰 dan rasa kangen kampung sedikit terobati,😊😊

Favorit suami, setiap weekend selalu minta dibikinin mendoan.