Cemilan favorit hampir tiap hari makan waktu di Purbalingga. Tempe mendoan artinya tempe yang digoreng mendo atau setengah matang alias masih basah. Tp karena sy ga begitu suka yg basah akhirnya dimodif agak garing keriting kriuk..Kriuk..Nah ini Krn lg diperantauan akhirnya PK tempe kotak terus diiris tipis

Kenapa dinamakan mendoan? Ya karena teksturnya yang "mendo" alias lembek. Fyi, "mendo" merupakan bahasa Banyumasan.Di rumah nggak ada lauk, pengin bikin mendoan. Beli di warung nggak ada tempe tipis, memang harus ke pasar. Tempe yang digunakan harus tempe tipis dari pabriknya. Kalau nggak ada?? apa boleh buat, tempe batangan diiris tipis2 seperti yang aku buat.. #5resepterbaruku

Tak lengkap tanpa ini,teman secangkir teh di pagi hari.

Kamis lalu ga posting resep karena sedang berduka, eyang uti ku meninggal tepat kamis malam. Meninggal dipurbalingga, aku yang tinggal dijogja bergegas kerumah eyang. Begitupun kedua orangtuaku beserta kaka2ku dilampung semuanya segera menuju ke purbalingga, jadilah aku kelupaan tidak memosting resep #5Resep5MingguYogyakarta #cookpadcommunity_yogyakartaTapi gapapa, kalaupun gagal masih ada next challege. Nah hari ini genap seminggu kematian eyang uti, akub tiba-tiba kangen mendoan eyang, khas banget tiap pagi kalau dirumah eyang bangun tidur udah tersedia di meja makan mendoan. Kangennn eyang 😭😭😭😭 Allahumaghfirlaha warhamha waafihi wafuanha.#saturesepsatupohon#teamtrees

“Bun bikinin ayah mendoan purwokerto, tapi jangan yg crispy kaya biasanya ,yg lembek setengah mateng gtu”Oke siaap yah😘Langsung eksekusi

Kalo pake tempe khusus mendoan lebih enak.

Dapet resep dr ibu

Makanan khas dari Purwokerto. Bahkan ada pusat mendoan di Purwokerto sini. Sepanjang jalan berderet penjualnya. Tempe yang dipakai pun khusus dan cara menggorengnya tidak sampai garing tapi sedikit mendo (basah). Mumpung tinggal di kota sebelahnya (purbalingga), yuk bikin mendoan purwokerto#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_semarang

4 tahun di bogor baru nemu ada tukang tempe mendoan..dan bahagiaa dong☺️

Salah satu makanan khas dari daerah Banyumas dan sekitarnya adalah tempe mendoan. Disebut mendoan karena gorengan tempe berbalut tebal adonan tepung ini menggorengnya tidak sampai kering, balutan tepung masih lembek atau masih mendo . Dimakan panas panas dengan cabe rawit atau dapat juga dicocol sambel kecap, dua duanya sama nikmat. Tempe yang digunakan khusus tempe untuk mendoan yang banyak ditemukan di daerah banyumas dan sekitarnya. Tempe untuk mendoan ini dibuat tipis, berbungkus daun pisang, satu bungkusnya biasanya berisi tiga sap tempe#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Mendoan anget pas banget buat camilan pas hujan gini..pokoknya orang Purwokerto klo blm makan mendoan rasanya ada yang kurang..😊#dirumahaja#PejuangGoldenApron3