مراحل تهیه
- 1
برای شهد همه مواد بجز گلاب و زعفران و بگذارید یک ربع بجوشه تا کمی غلیظ بشه بعد خاموش کرده گلاب و زعفران و اضافه میکنیم و میگذاریم خنک بشه
- 2
کره رو روی حرارت غیر مستقیم ذوب میکنیم و دوغش و میگیریم هر ورق باقلوا رو با برس خوب به کره آغشته میکنیم یک چوب باریک و بلند یا وسیله مشابه رو اول خمیر قرار میدیم ۵ سانتش و تا میزنیم
- 3
روی ۱/۳ خمیر مغز گردو میریزیم و خمیر و دول میکنبم
- 4
از دو طرف خمیرو به طرف وسط هل میدیم تا چین بخوره بعد میله رو در میاریم و در ظرف چرب شده با کره قرار میدیم
- 5
روی خمیر ها رو هم کره میمالیم به اندازه دلخواه برش میزنیم در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه تا وقتی طلایی بشه میپزیم
- 6
از فر خارج کرده ۵ دقیقه بعد شهد سرد و به باقلوا اضافه میکنیم و یک شب میزاریم بمونه بعد سرو میکنیم
دستورهای مشابه
-
باقلوا ترکی😋
#باقلوا #خانگی #گردو #یوفکادر ترکیه، باقلوا بهطور سنتی با پر کردن بخشهای میانی لایههای خمیر با پسته و گردو تهیه میشود. که مردمان بخشهایی از منطقه دریای اژه به آن بادام را نیز اضافه میکنند. در حالی که در منطقه دریای سیاه برای پر کردن لایههای باقلوا از فندق استفاده میکنند.در یونان باقلوا را از ۳۳ لایه خمیر درست میکنند که اشارهای به سن و سال حضرت مسیح است. در جمهوری آذربایجان باقلوا یا به قول خودشان pakhlava با گردو یا بادام و به صورت لوزی شکل درست میشود و بهطور سنتی در بهار و در طول تعطیلات نوروز به پخت آن توجه ویژهتری دارند. در ارمنستان paklava با دارچین و میخک تهیه میشود.در سوریه و فلسطین باقلوا از ورقهای خمیر phyllo، کره، گردو و شربت شکر تهیه میشود و آن را به قطعات کوچک میبرند. این شیرینی از سالهای بسیار دوری از سرزمینهای عثمانی به کشورهای لیبی، تونس، الجزایر و مراکش نیز رفته است . در این کشورها برای اعیاد و جشنها و مهمانیها پخته میشود.باقلواهای شهر غازی عِینتاب در ترکیه و باقلوای باکی پاخلاواسی در شهر باکو از مشهورترین باقلواهای جهان به حساب میآیند. سیما (مهسوند) -
باقلوا
این باقلوا رو خیلی وقت بود میخاستم درست کنم ولی بالاخره روز زن این خوشمزه رو به افتخار خودم و تمام مادران مهربان درست کردم😊😋😍#روز_زن«اللَّهُمَّ اسْتَعْمِلْنِی لِمَا خَلَقْتَنِی لَهُ»خدایا مرا در راهی خرج کنکه مرا برای آن آفریدی…❣حضرت مادر سلام الله علیها💌مهج الدعواتبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی💐💐@safura_dabiri Amiran -
باقلوا استامبولی (میلاد امام حسن مجتبی ع)😍
🌸آتش از مهر تو می گردد گلستان یا حسن🌼خار را فیض تو سازد لاله باران یا حسن🌸گر نسیمی از سر کویت وزد سوی جحیم🌼ناز در محشر کند بر باغ رضوان یا حسن🌹میلاد کریم اهل بیت مبارک🌹❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@matbakhe_leyla#کوک_اسنپ#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکت#باقلوا_استامبولی#شیرینی_عید#باقلوا 👩🍳Hamideh -
باقلوا ترکیبی
همه مرغ ها حیله گرند،اگه نویسنده داستانیک روباه باشد !"رالف والدو"(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)#سوپر_آشپز#هل#باقلوا#باقلوا_ترکیبی#باقلوا_شعریههفته سوم چالش مرداد ماه 😍 بانوی کرمانشاهی -
-
-
باقلوا استامبولی (عید میلاد امام رضا ( ع) مبارررک 😍😍🎉🎊🎉🎊
عید میلاد با سعادت امام هشتم شیعیان امام رئوف بر شما مبارک 😍😍🎊🎉😍😍🎊🎉😍😍🎊🎉😍😍#باقلوا_استامبولی #باقلوا #کوک_اسنپ@Hamideh_cook ♥️SAHAR♥️ -
-
-
-
-
باقلوا استامبولی😍
زندگی مثل نقاشی کردن استخطوط را با امید بکشاشتباهات را با آرامش پاک کنقلم مو را در صبر غوطه ور کنو با عشق رنگ بزن …#سرآشپز_طلاییSomi Bano
-
باقلوای استانبولی 🇹🇷(روش اول)
طرز تهیه دو نوع باقلوای خوشمزه😋طعمش فوق العاده است پیشنهادم اینه که حتما با این رسپی امتحانش کنید.من وقت گذاشتم و بیشتر طرز تهیه هایی که تو گوگل و اینستا بود خوندم و چون اکثرا تکراری اند سعی کردم از هر کدوم نکات به درد بخورش رو بردارم و محصول دست رنج من ،این شد که مشاهده میکنید😊امیدوارم خوشتون بیاد و شما هم لذت تهیه این شیرینی رو بچشید😇🙏🏻#سرآشپز_طلایی #باقلوا #شیرینیدوستان عزیز در ضمن این پست دو تا اسلاید داره ادامه اش رو میتونید در پست بعدی دنبال کنید🙏🏻👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻🌸 F.Bita👩🏻🍳 -
باقلوا گردو لوله ای
یک باقلوای ترکی خوشمزه دیگه که مهمونی شما را چشم نوازتر میکنه.#باقلوا#باقلوا_گردویی#باقلوا_لوله_ای#باقلوا_ترکی#شیرینی#ترکی my.national.cooking -
-
باقلوا گردویی
یک باقلوای خوشمزه و دلبر ترکی. البته یا این روش معمولا پسته ای درست میکنن که قبلا دستور اونو گذاشتم ولی که گفته فقط پسته . مگه گردو چی چی از پسته کم داره آخه😋😁🥰#باقلوا#باقلوا_گردو#باقلواگردویی#باقلوا_گردویی#گردو#پسته#شیرینی#باقلواترکی my.national.cooking -
باقلوا خونگی
ویدیو اموزشی باقلوا و کلی ویدیو های آموزشی خوشمزه تو پیج اینستاگرامم ببینیدwww.instagram.com/cake.kade.amol cake.kade.amol -
-
-
-
باقلوا مغز کیکی
توی کارش موفق بود!عروس که شد قید کارش را زد.چهار گوشه ی کار را بوسید به کل خانه نشین شد.گفت:شوهرش دوست ندارد او کار کند.گفت:خیلی کیف دارد به خاطر کسی که دوستش داری خانه نشین شوی،حتی اگر عاشق کارت باشی،حتی اگر توی خانه ماندن را دوست نداشته باشی.لبش می خندید و چشمهایش اما نه.....غمِ چشمهایش را نمی توانست قایم کند.این آخرها هروقت می دیدمش توی خودش بود.دلم می خواست ازش بپرسم برای آدمِ دیگری عوض شدن ،چطور است؟ مزه دارد؟! بعد دیدم بهتر است آدمهای غمگین را سوال پیچ نکنم!چقدر خوب است یک نفر باشد آدم را همان طور که هست دوست بدارد!قدش را،وزنش را،کارش را،حتی دیوانه بازی هایش را..... Tahere -
-
-
-
باقلوا عسلی
یک باقلوای خوشمزه و خوشکل که هم اصالت ترکی داره هم عربی#باقلوا#باقلوا_عربی#باقلوا_ترکی#باقلوا_گردویی#باقلوا_پسته#باقلوا_رولی#باقلوا_عسلی#باقلوا_پیچ my.national.cooking -
-
باقلوا بقچه ای
#سرآشپز_طلاییما را به دعا کاش نسازند فراموشرندان سحرخیز که صاحب نفسانند...فرا رسیدن ماه مبارک رمضانبر شما مبارک vina.tastes -
باقلوا
سلام دوستان کوکپدی عزیزم👋🏻👋🏻👋🏻وقتتون بخیر❤❤امروز با یک تهیه باقلوا محشر اومدم که با خوشمزگی ش میتونه جای مدت هایی که فعالیت نکردم رو بگیره🤤🤤به جرعت میتونم بگم که هییییچ فرقی با باقلوا هایی که از بیرون خریداری میکنیم نداره و حتی کیفیتی صد برابر بهتر داره😊😊من که خودم به چیز های ترش علاقه خیلی زیادی دارم،با اینکه این باقلوا از شیرینی خاصی برخورداره باز هم مورد علاقم هستش👌🏻👌🏻سعی کردم توضیحات رو طوری ارائه بدم که به راحتی بتونید با کمک توضیحات این باقلوا خوشمزه رو درست کنید 👍🏻فقط یک نکته مهم اینه که باید همه مواد در کنارتون باشه و موقع کار سریع باشید چون خمیر یوفکا به دلیل نازکی ش سریع خشک میشه 🌺 nafas cook -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17110346
نظرات (21)