زرشک پلو با مرغ
مراحل تهیه
- 1
مرغ رو داخل قابلمه میذارم؛ مقداری آب ریخته روی حرارت زیاد گذاشتم. زمانی‌که کف به سطح آب اومد، چند بار آبکش میکنم آشغالهاش بره بیرون
- 2
مرغها رو برمیگردونیم به داخل قابلمه سرخ میکنم تا بوی زهمش بره. بعد میذارم در یه ظرف. فعلا کاری باهاش ندارم
- 3
پیاز رو رنده درشت میکنم تفت میدم تا طلایی شه. سپس سه ادویه اصلی (نمک، فلفل و زردچوبه) رو بهش اضافه میکنم و نهایتا رب رو
- 4
در این مرحله، آب میریزم روی مواد بالا. مرغها رو اضافه میکنم درب قابلمه رو میذارم، روی حرارت کم تا متوسط بمونه تا هم مرغها کاملا پخته شه و هم بیشترِ آبی که بوده تبخیر شه و یه مقدار کمی باقی میمونه برای سس. یک قاشق غذاخوری آبلیمو، همینطور ترکیب پودر دارچین و زیره و هل به مرغ پخته شده در آخر کار اضافه میکنم.
- 5
زرشک رو با کمی شکر و روغن، در دو سه دقیقه جدا تفت میدم که پف کنه. برای طعم بهتر و اینکه رنگش برنگرده اگه دوست داشتین میشه روش لیمو ترش چکوند.
- 6
نکته: اگر زعفران را داخل فریزر بذاریم راحت‌تر آسیاب میشه. داخل کاسه بهش آب سرد اضافه میکنم میذارم روی برنجی که گذاشتم دم بکشه.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
زرشک پلو با مرغ 🙃
#المپیک_جهانی_کوکپد ۲۰۲۴یکی از غذاهای خوشمزه ما ایرانی ها که خیلی مورد توجه و پایه مهمانی هامون هم هست زرشک پلو با مرغ هستش و به اصطلاح بچه هامون مرغ و برنج 😉 در اینجا میخوام خیلی متفاوت پخت این مرغ رو با شما به اشتراک بذارم امیدوارم لذت ببرید
-
-
-
-
-
-
زرشک پلو با مرغ آبپز طعمدار
اگر طرفدار غذاهای رژیمی و ملس هستید پیشنهاد میکنم این دستور خوشمزه ی ، بدون روغن رو امتحان کنید. سریع آماده میشه و بدون اضافه کردن حتی یه چکه روغن یک غذای فوتی و فوری و مجلسی رو درست کنید.#زرشک_پلو_مرغ_آبپز#پیشبند_طلایی۲۳
-
-
❤️زرشک پلو با مرغ
بگذار عـالم بداندمن ذره ذره ذرات جهان راجایگزین کسـی کـرده امکه هیـچ چیز جایش را نمیگیردآخر او ...خــدای عــاشقی های من استمگـر کسی می تـواندجای خــــدا را بگیرد.........؟هــرگـــزخدایا همیشه درلحظه هایم باشای قرار ، روزهای بیقراری💗سلام سلام سلاااام شبتون بخیر😚امروز برای من یادآور بهترین وشیرین ترین تاریخ زندگیم بود🤗 روزی که برای اولین بار اونم در سن ۱۸سالگی مادر شدم 🤗و مهرابدی مادرو فرزندی رو با تمام وجود لمس کردم🤗امروز ۲۱اسفند ماه تولد نه سالگی گل پسسررررمممم آقا سبحان بود که امسال مصادف شد با مبعث پیامبر(ص)🤩🤩🤩🤩😍بزن کف قشنگه رو😉👏👏👏خداشکرت برای این هدیه قشنگی که بهم دادی🤲🤲🌹🌹🌹 سبحان جان عزیزدل مامان تولدت مبارک پسر گلم🤗🤩امیدوارم همیشه در همه ی مراحل زندگی به ویژه در امر تحصیل موفق و سر بلند باشی🤲خداوند سبحان یارو نگهدارت باشه ماااااادر🤲😘😘😘#سرآشپز_طلایی#زرشک_پلو#شام_تولد
-
لوبیا پلو با فیله مرغ
لوبیا پلو یک غذای ایرانی است که خیلی طرفدار داره ایندفعه خواستم تنوع بدهم و اینجوری درست کردم که واسه اونایی که منع مصرف گوشت قرمز دارن گزینه خوبیه
-
-
-
-
-
-
زرشک پلو با مرغ زعفرانی
#رمضان_ایرانی#زرشک پلو#مرغ زعفرانی#خورشت مرغپیج آشپزی اینستا :chef-delii
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات